COCOA CEREMONIALĂ TAB BIO 125 g - ISLAVERDE (SEGURA)

INGREDIENTE
boabe de cacao crude organice de soiul Criollo, măcinate criogenic.

DESCRIERE
Cacaoa ceremonială este cacao brută, fără grăsimi, care este supusă doar unei fermentații blânde. Acest lucru asigură un profil aromatic adecvat și o biodisponibilitate mai bună a substanțelor active conținute. Cacaoa ceremonială - deși numele sugerează un consum festiv - este mai mult decât un simplu ritual de băut cacao. Unicitatea sa este asigurată de selecția soiurilor potrivite de cacao, cultivarea corectă și respectarea procedurilor de prelucrare a boabelor obținute. Tableta acestei cacaue este cea mai originală și mai hrănitoare formă de ciocolată și un produs pentru cunoscători. Datorită procesului unic de măcinare criogenică, se păstrează peste 50% din grăsimea de cacao, iar coaja - o valoroasă sursă de fibre - este măcinată.

VALOARE NUTRITIVĂ în 100 g
Valoare energetică: 2469 kJ/590 kcal
Grăsimi: 48 g
Inclusiv acizi grași saturați: 32 g
Carbohidrați: 16 g
din care zaharuri: 1,2 g
Fibre: 20 g
Proteine: 12 g
Sare: 0 g

NOTĂ
Cacaoa ceremonială este turnată manual, nu folosim temperare (cristalizarea grăsimii de cacao). Apariția tulburării, decolorării și a diferitelor structuri de suprafață ale cacauei este un fenomen natural și nu afectează gustul și aroma produsului.

CONDIȚII RECOMANDATE DE DEPOZITARE
Se păstrează la temperatura camerei.