Recipient pentru murături 12 L - TERRASANA

DESCRIERE
Marinarea este o metodă excelentă de a conserva alimentele. Un recipient practic pentru marinarea alimentelor, care vă ajută la marinarea legumelor.

APLICARE
Amestecați legumele tocate (ardei, varză, castraveți, morcovi, sfeclă roșie, ghimbir, ceapă, dovlecei) sau fructele (piersici, caise, prune, mango) cu puțină sare marină și puneți-le în recipientul pentru marinare, apoi strângeți capacul cu arcul, care exercită presiune asupra legumelor. Asigurați-vă că recipientul este umplut cel puțin pe jumătate pentru a asigura suficientă presiune și pentru a menține placa de presiune dreaptă. Prin urmare, ar trebui să distribuiți legumele uniform în recipient. În funcție de legume sau fructe, acestea pot fi lăsate să macereze de la o oră până la câteva zile. O perioadă mai lungă de fermentare duce la mai mult acid lactic și la o intensificare a gustului picant al preparatelor.
REȚETĂ
La 500 g de varză tocată adăugați 10 g de sare marină și amestecați aproximativ 5 minute, până se formează saramură. Așezați din nou capacul și puneți recipientul într-un loc răcoros și uscat.
Varza murată este gata de consum după 12 ore, dar pentru a obține un gust intens, lăsați-o să stea 2-3 zile.

CURĂȚARE
Spălare manuală, nu este potrivit pentru mașina de spălat vase, protejat împotriva căldurii