Xylitol Zoetstof 250g INTENSON Tafel

BESCHRIJVING

- bevat 40% minder calorieën dan suiker
- 1 gram bevat 2,4 calorieën
- xylitol heeft een glycemische index van slechts 8
- verlaagt de pH-waarde in de mond
- vergemakkelijkt de opname van calcium in het lichaam

Xylitol - tafelsuiker. Xylitol is een plantaardige zoetstof. Het komt van nature voor in frambozen, aardbeien, pruimen en zelfs bloemkool. Het heeft het uiterlijk en de zoetheid van gewone suiker, maar bevat 40% minder calorieën. Bovendien heeft het een zeer lage glycemische index (GI = 8), waardoor het geen pieken in de bloedsuiker- en insulinespiegels veroorzaakt. 1 gram bevat slechts 2,4 calorieën en is daarom een goede suikervervanger voor mensen die producten met een hoge glycemische index uit hun dieet moeten weren, maar toch koffie, thee of zoete snacks en taarten willen blijven zoeten.
In voedingsmiddelen komt xylitol het meest voor in kauwgom en snoep. Het wordt steeds vaker gebruikt als suikervervanger in gezonde versies van snoep en taarten. Perfect voor het zoeten van koffie, thee, smoothies, desserts en ijs. Het is hittebestendig, waardoor we suiker in recepten gemakkelijk kunnen vervangen door xylitol.
De aanwezigheid van xylitol in kauwgom is geen toeval. Bij consumptie wordt xylitol niet gefermenteerd door bacteriën, waardoor er geen zuren ontstaan die het tandglazuur negatief beïnvloeden. Bovendien verlaagt het de pH-waarde in de mondholte en verhoogt het de speekselproductie, wat een positief effect heeft op de conditie van onze tanden. Xylitol vergemakkelijkt ook de opname van calcium, waardoor het de moeite waard is voor mensen met tekorten om het in hun dieet op te nemen. Het heeft echter een nadeel: bij overmatige consumptie kan het laxerend werken, dus het is raadzaam de dagelijkse hoeveelheid in de gaten te houden.

INTERESSE
Ons lichaam is in staat om zelf xylitol aan te maken, dit gebeurt tijdens de stofwisseling bij de spijsvertering.
Door suiker in recepten te vervangen door xylitol voegen we dezelfde hoeveelheid toe als gewone suiker, omdat de zoetheid vergelijkbaar is.
In voedingsmiddelen verschijnt het onder het symbool E967.

INGREDIËNTEN

100% xylitol zoetstof

Voedingswaarde van het product per 100 g:
Energiewaarde - 1 004 kJ / 240 kcal
Vet - 0 g
- waarvan verzadigde vetzuren - 0 g
Koolhydraten - 99,5 g
- waarvan suikers - 0 g
- meervoudige alcoholen - 99,5 g
Vezels - 0 g
Eiwit - 0 g
Zout -0 g

Nettogewicht: 250 g

TOEPASSING
Gebruik zoals witte suiker. Het moet geleidelijk in het dieet worden geïntroduceerd (begin met ½ theelepel per dag). Het wordt aanbevolen om maximaal 10 theelepels per dag te consumeren. Overmatige consumptie kan een laxerend effect hebben. Niet aan dieren voeren!

OPSLAG
Koel en droog bewaren.