Vitamine C (L - Ascorbinezuur) 500 g Voedingssupplement - VIVIO

Pollen zijn niets anders dan mannelijke kiemcellen van verschillende bloeiende planten, die door bijen worden verzameld en naar de bijenkorf worden overgebracht. Het wordt opgeslagen in de raten, overgoten met honing en bedekt met was. In deze vorm wordt het door bijen gebruikt om de larven in het beginstadium van hun ontwikkeling (4-9 dagen) te voeden. Het zo bereide voedsel wordt bijenbrood genoemd en is de belangrijkste eiwitbron voor het bijenvolk. Het is niets anders dan geconserveerde pollen, gemengd met bijenspeeksel en honing. Hoe worden pollen geproduceerd voor voedsel-, cosmetische en farmaceutische doeleinden? In de bijenkorven worden speciale pollenvalen geplaatst. Een bij die de korf binnenkomt, moet een structuur passeren die de pollen van haar poten verwijdert. Het valt in de onderste container en wordt in deze vorm gedroogd bij een temperatuur van ongeveer 40 graden Celsius. Hoe ziet het eruit? Het zijn kleine pollenbolletjes die met het speeksel van verzamelbijen aan elkaar plakken. Meestal zijn ze in verschillende tinten geel, maar ze kunnen ook oranje, paars en zelfs zwart zijn. De hoogste waarde hebben pollen die worden gewonnen van planten zoals wilg, papaver, klaver, heide, mosterd en fruitbomen. De geur van pollen is zeer karakteristiek: honingachtig bloemig. Het heeft een aangename smaak: zoet, bitter en soms licht prikkend.
Bloemenpollen zijn een echte vitaminebom. Het bevat B-vitamines, vitamine C en E, evenals provitamine A. De basisbestanddelen van pollen zijn koolhydraten, eiwitten en lipiden. Het aandeel van de afzonderlijke componenten varieert afhankelijk van vele factoren, zoals: bodemtype, klimatologische omstandigheden, plantensoort waaruit de pollen zijn gewonnen. Pollen is ook een bron van waardevolle vetzuren (verzadigd en onverzadigd), die bijdragen aan het verlagen van het cholesterolgehalte in het bloed. Het bevat ook polyfenolische verbindingen, namelijk flavonoïden en fenolzuren. Wetenschappelijk onderzoek zal het ook mogelijk maken om de aanwezigheid van peptidesubstanties, die lijken op groeihormonen en gonadotropines, in pollen aan te tonen (hun functie is het stimuleren van de geslachtsklieren tot de productie van eicellen en sperma). Het gehalte van deze stoffen in bijenpollen is echter gering. Wetenschappers benadrukken dat het alleen een positief effect kan hebben op de celstofwisseling van de huid.
Wetenschappelijk onderzoek toont aan dat bijenpollen dankzij het gehalte aan flavonoïden bloedvaten kunnen versterken en afsluiten. Het heeft ook een positief effect op de werking van het hart. Daarom wordt pollen gebruikt ter preventie van atherosclerotische aandoeningen. In pollen aanwezige polyfenolische verbindingen vertonen antioxidatieve activiteit. Regelmatig gebruik van pollen helpt vrije radicalen te bestrijden. Dit is echter niet het einde van de gunstige eigenschappen. Waar helpt het nog meer? Wetenschappers merken de ontstekingsremmende en decongestieve eigenschappen op. Het beschermt ook de lever. In de cosmetica wordt het gewaardeerd vanwege de verzorgende en anti-verouderingseigenschappen. Daarom is het een bestanddeel van veel shampoos en haarbalsems. De in pollen aanwezige zwavelhoudende aminozuur (cysteïne) kan de haargroei stimuleren en de structuur versterken. Het maken van een bijenpollen-haarmasker is heel eenvoudig en je kunt het gemakkelijk thuis bereiden. De basis is een eetlepel fijngestampte pollen in een vijzel en 250 ml water of melk. Een andere mogelijkheid is om de pollen te mengen met honing en ei. Zo'n mengsel voedt het haar en wordt vooral aanbevolen als het erg droog is.

INGREDIËNTEN
Bloemenstuifmeel.

VOEDINGSWAARDE PER 100 g
Energie - 1103 kJ / 261 kcal
Vet - 5 g
- waarvan verzadigde vetzuren - 3 g
Koolhydraten - 31 g
- waarvan suikers - 21 g
Eiwit - 23 g
Zout - 0,1 g

NETTOGEWICHT: 500 g

GEBRUIKSAANWIJZING
Stuifmeel in korrelvorm, beschikbaar voor gezondheidsbevorderende doeleinden, moet 3 keer per dag een half uur voor een maaltijd worden geconsumeerd. Het beste is om het te mengen met water, melk of toe te voegen aan koffie of thee. Het kan ook met honing worden gegeten of aan yoghurt worden toegevoegd. Het is goed om de korrels grondig te kauwen, wat de opname van de waardevolle voedingsstoffen in het stuifmeel bevordert. Veel mensen vragen zich af of het gemalen kan worden. Hiervoor kunnen we een vijzel of koffiemolen gebruiken. De gemalen vorm vermindert de kwaliteit van het product niet. In deze vorm verliest stuifmeel zijn eigenschappen niet en is het gemakkelijker te gebruiken voor cosmetische doeleinden, zoals het maken van een zelfgemaakt masker. Als we niet van stuifmeelkorrels houden, kan het ook in tabletvorm worden gekocht als voedingssupplement. Deze zijn echter verrijkt met extra ingrediënten, dus het is beter om stuifmeel in zijn natuurlijke vorm zonder kunstmatige toevoegingen te consumeren.
Als preventieve maatregel is het voldoende om 1 afgestreken theelepel stuifmeel per dag in te nemen. Het kan aan thee, sap of water worden toegevoegd. Stuifmeel kan voor consumptie worden gemalen. Het is goed om te onthouden dat het effect van stuifmeel effectiever is als we het combineren met honing, bijvoorbeeld door thee te zoeten.
Profylactische dosering: tot 20 g per dag, behandelingsdosering: tot 40 g per dag en bij kinderen tot 5 jaar - niet meer dan 10 g per dag.

AANBEVOLEN BEWAARVOORWAARDEN
Koel en droog bewaren.