Ongeroosterde boekweitgrutten 1000 g TARGROCH

BESCHRIJVING

- Bron van vezels en eiwitten
- rijk aan unieke aminozuren
- voor vleesgerechten en vullingen

Ongeroosterde boekweit is de meest waardevolle grutten van boekweit, en zijn waarden zijn al lang bekend. Boekweitkorrels zijn klein en romig. De ongeroosterde hebben een minder intense, fijnere smaak dan hun geroosterde versie.
Boekweit is een goede eiwitbron die beter wordt opgenomen dan granen, en is bovendien rijk aan vezels om de darmperistaltiek te stimuleren.
Boekweit bevat unieke exogene aminozuren, dat zijn aminozuren die we via voeding aan het lichaam moeten toedienen. Een daarvan is lysine, dat nodig is voor de opbouw van eiwitten in spieren en botten en een positief effect heeft op de mentale gesteldheid.
Bovendien is de grutten rijk aan B-vitamines, die een positief effect hebben op het zenuwstelsel, en aanzienlijke hoeveelheden immuunversterkende mineralenzouten (calcium, fosfor, magnesium) evenals ijzer, zink en jodium.
Boekweit past goed bij vleesgerechten, stoofschotels of sauzen. In combinatie met kaas, groenten of paddenstoelen kan het een heerlijke vulling zijn voor pannenkoeken, knoedels of koolrolletjes. Gemalen grutten kunnen ook worden gebruikt voor het bakken van brood, taarten of koeken.

INGREDIËNTEN

Ongeroosterde boekweit

Nettogewicht: 1000 g

Voedingswaarde van het product per 100 g:
Brennwert: 1469 kJ / 347 kcal
Vet: 3,1 g
- waarvan verzadigde vetzuren: 0,6 g
Koolhydraten: 63,4 g
- waarvan suikers: 2,9 g
Vezels: 5,9 g
Eiwit: 13,5 g
Zout **: 0,01 g
Mogelijke natuurlijke variaties.
** Het zoutgehalte is alleen aanwezig van nature.

TOEPASSING:
Spoel de grutten af en giet er water bij (2 glazen water per glas grutten). Zet de pan op laag vuur en kook de grutten ongeveer 10-15 minuten. Het is beter om de grutten niet te roeren, ze blijven plakken, maar als het vuur laag is, zouden ze niet moeten aanbranden. Een theelepel olie kan worden toegevoegd. Haal de pap van het vuur, dek af en zet op een warme plaats zodat het het resterende water opneemt. Op deze manier blijft al het water waarin de gries eerder gekookt heeft erin en wordt het niet in de gootsteen gegoten.

ALLERGEENINFORMATIE
De faciliteit verpakt ook: sesam, amandelen, producten die gluten bevatten, verschillende noten. Ondanks alle inspanningen kan de aanwezigheid van deze grondstoffen in het product niet 100% worden uitgesloten.

AANBEVOLEN OPSLAGOMSTANDIGHEDEN
Bewaren op een droge, koele plaats in een goed gesloten container.