Pikante Peer 530g KROKUS

Een wortelpeer wordt gemaakt van hele perenhelften in een marinade van azijn, kaneel en kruidnagelen. De peren zijn zacht van smaak en zeer decoratief. Wortelperen zijn een geweldige aanvulling op licht vlees, op salades met rucola, ze kunnen een bijgerecht zijn bij varkenskotelet, gecombineerd met noten en room vormen ze een ongewone pastasaus. Ze kunnen de basis zijn voor warme voorgerechten. Ze doen het ook goed in zoete combinaties, bijvoorbeeld met gistdeeg of in taartjes. Peren bevatten veel organische verbindingen met waardevolle eigenschappen. Dit zijn verbindingen uit de groep van flavonoïden. In peren aanwezige kaneelzuren (coumarinezuur, ferulazuur). Rijpe peren verbeteren de spijsvertering en bevorderen de darmmotiliteit. Peren zijn licht verteerbaar.

INGREDIËNTEN

Peren, water, suiker, brandewijnazijn, kaneel, kruidnagelen. Gepasteuriseerd product