Kłodawska Zout 1000g - VIVIO

Kłodawa-Zout 1000g - VIVIO

De oorsprong van de Kłodawa-zoutmijn gaat terug tot 1949. De daar ontdekte steenzout- en magnesium-kaliumafzetting wordt tot op de dag van vandaag beschouwd als de grootste die in ons land is ontdekt. De mijn waar het zout wordt gewonnen, strekt zich uit over een lengte van 26 kilometer en is tot twee kilometer breed. Het zout van Klodawa wordt geclassificeerd als natuurlijk steenzout en wordt gewonnen met traditionele mijnbouwmethoden. Hierdoor blijven zoveel mogelijk mineralen behouden. Het in de handel verkrijgbare Klodawska-zout wordt meestal mechanisch verkleind. Het is verkrijgbaar in verschillende uitvoeringen en kleuren. Het blijkt dat de kleur van Kłodawska-zout roze, sneeuwwit, lichtgrijs of grijsachtig kan zijn. De kleur van het product hangt voornamelijk af van het beoogde gebruik en de tijd die verstrijkt vanaf de winning van het zout tot het aankomt als verkoopklaar product in de schappen.
Het kłodawska-zout bestaat voor meer dan 97% uit natriumchloride (NaCl). Daarentegen bestaat ongeveer 1,5% van dit product uit mineralen zoals magnesium, ijzer, zink, kalium, calcium, mangaan, koper en seleen. De rest van de samenstelling bestaat uit kaliumjodide en water. Studies wijzen ook op de aanwezigheid van sporen van jodium in dit product. Ondanks de voor de gezondheid waardevolle mineralen, moet het zout worden gebruikt in een dosering die de aanbevelingen van het Poolse Instituut voor Voeding en Voedsel niet overschrijdt. Dit betekent dat we dagelijks niet meer dan ongeveer 4 gram van dit product (een platte theelepel) moeten innemen. Tegelijkertijd moet worden bedacht dat de meeste producten die we dagelijks consumeren (bijvoorbeeld ham, kaas, bewerkte groenten) ook aanzienlijke hoeveelheden zout bevatten, die moeten worden meegerekend in de dagelijkse balans van de inname van dit ingrediënt.
Zout is een essentieel onderdeel voor het handhaven van een normale water-elektrolyten- en zuur-basebalans in het menselijk lichaam. Bovendien beïnvloeden zowel natriumkationen als chloride-anionen het soepele functioneren van het zenuw- en spijsverteringsstelsel. Natrium is verantwoordelijk voor de productie van zoutzuur, dat betrokken is bij de eiwitvertering en de vorming van de antibacteriële barrière. Het is ook belangrijk om te weten dat zowel een overschot als een tekort aan zout in de dagelijkse voeding het menselijk functioneren negatief beïnvloedt. Tot de symptomen van een tekort behoren zwakte, misselijkheid tot braken, verlies van eetlust en desoriëntatie. Bovendien hebben de in het Kłodawa-zout aanwezige sporen van jodium een positief effect op de werking van de schildklier. Het is echter belangrijk te bedenken dat een overschot van dit bestanddeel (tegenwoordig veel vaker gediagnosticeerd) tot ernstige gevolgen kan leiden. Daarom is het essentieel om de aanbevelingen van het IKZM of (in sommige gevallen) de behandelend arts en/of de klinische diëtist voor de consumptie van dit product op te volgen.
Het Kłodawa-zout krijgt steeds meer aandacht van gezondheids- en voedingsdeskundigen. Blijkbaar onderscheidt dit in de regio Groot-Polen gewonnen product zich door een iets hoger mineraalgehalte dan gewoon keukenzout. Bovendien wordt het Kłodawska-zout vaak vergeleken met Himalayazout, dat door velen wordt beschouwd als het gezondste zout ter wereld. Volgens deskundigen kan de opname van Kłodawska-zout in het kader van een gezond dieet en een actieve levensstijl, in een dosering die de vastgestelde aanbevelingen niet overschrijdt, het functioneren van het menselijk lichaam positief beïnvloeden.

INGREDIËNTEN
Steenzout.

NETTO GEWICHT: 1000 g

TOEPASSING
Kłodawska-zout kan met succes in de huishoudelijke keuken worden gebruikt als vervanging voor gewoon zout. Het kan worden toegevoegd aan hele groentesalades, ingemaakte groenten en sauzen. Het is echter de moeite waard om te weten dat het Kłodawska-zout ook zeer nuttig is voor thuisverzorging. Een kleine hoeveelheid toegevoegd aan een bad zorgt voor een ontspannend gevoel. En als we onze voeten weken in water met de toevoeging van Kłodawska-zout, helpt het ons om de verhoornde opperhuid te bestrijden en onze huid te reinigen van een teveel aan schadelijke schimmels en bacteriën, die we vaak tegenkomen in het zwembad of de sportschool.

AANBEVOLEN BEWAARCONDITIES
Bewaren op een droge en koele plaats.