Koffie 100% Arabica, gemalen Brazilië BIO 200 g - ALE EKO CAFE

INGREDIËNTEN

gemalen Arabica-koffie * (* uit gecontroleerde biologische teelt)

BESCHRIJVING
Uiterst delicaat en aromatisch. De smaak van pure chocolade, noten en donkere cacao. Perfect op elk moment van de dag. De koffie wordt zo geroosterd dat hij de maag niet irriteert en heeft een laag zuurgehalte. Roostertemperatuur - 185 graden Celsius, roostertijd 30 - 38 minuten.

Kaffeefrische gegarandeerd voor 2 maanden vanaf de branddatum.

De koffie wordt direct na het branden geleverd. Het branddatum staat op de verpakking. Perfecte koffie, hij is na 2-3 weken vanaf de dag dat hij gebrand is, klaar.

Mensen die koffie waarderen vanwege de smaak en het aroma, weten dat versgeroosterde koffie een rijkere smaak en aroma heeft dan koffie die op de dag van het branden al enkele maanden oud is.

Om snel verlies van smaak en aroma te voorkomen, wordt de koffie verpakt in speciale zakken met een ventiel dat de toegang van lucht voorkomt.

Rösttechnik

Koffie wordt in kleine ovens met een belading tot 15 kg zeer lang geroosterd - 32 - 38 min.

De temperatuur waarbij de koffie wordt geroosterd 185 graden Celsius niet overschrijdt.

Dankzij deze roostermethode ontstaat koffie die zich onderscheidt door een gebrek aan bitterheid en zuur.

Een ander voordeel van dit brandproces is dat het de maag niet irriteert, omdat er geen expansieve omzetting van koffiewas in een irriterende stof binnen de koffieboon plaatsvindt.C-5-HT.

BEREIDING
Koffie moet in de transfermachines worden gebruikt infusie, druk of traditioneel brouwen.

AANBEVOLEN OPSLAGOMSTANDIGHEDEN
Na het openen de verpakking droog en koel bewaren.