Glutenvrije Amaranth BIO 1000g DENVER FOOD

Denver Food glutenvrije amarant komt uit gecontroleerde biologische teelt. Amarant (Amaranth) is een van de langst verbouwde graansoorten (hoewel geclassificeerd als pseudograan), al lang voor tarwe bekend. Het komt oorspronkelijk uit de regio's van Zuid-Amerika, waar het werd gebruikt voor de productie van meel. Wat amarant onderscheidt, is het zeer hoge ijzergehalte, dat vijf keer meer bevat dan spinazie. Het is ook een waardevolle bron van eiwitten, die door het lichaam beter worden opgenomen dan melk of soja. Amarant bevat ook een zeer fijne zetmeelfractie, die zeer goed wordt verdragen door het menselijke spijsverteringssysteem. De teelt van amarant is uiterst milieuvriendelijk, omdat de planten grote hoeveelheden koolstofdioxide opnemen. Glutenvrije amarant van Denver Food is rijk aan de vitaminen A, C en E, squaleen, plantaardige vezels en mineralen. In tegenstelling tot gepofte korrels, moeten rauwe zaden worden gekookt of tot meel worden gemalen. Amarant kan als toevoeging aan verschillende gerechten worden gebruikt. Het vervangt grutten, bindt sauzen en stoofschotels goed.

INGREDIËNTEN

100 % BIO-Amaranth

Nettogewicht: 1000 g

Voedingswaarden per 100g:

Energie: 1692 kJ / 401 kcal
Vet 6,5 g, waarvan verzadigde vetzuren: 1,5 g
Koolhydraten: 66 g, waarvan suikers: 1,7 g
Eiwit: 15 g
Zout: 0 g

AANBEVOLEN OPSLAG

Koel en droog bewaren.