Gemalen zwarte peper - 50 g VIVIO

Het gebruik van zwarte peper in de dagelijkse keuken en meer.

Gemalen zwarte peper wordt in onze dagelijkse keuken vaak gebruikt:

• Ten eerste vooral: benadrukt perfect het karakter van een omelet vol groenten of een zondagse roerei;
• Ten tweede: gemalen peper moet worden toegevoegd aan zelfgemaakte groentesappen met speciale nadruk op tomatensap;
• Ten derde: de smaak van een aromatische bouillon of braadstuk is nauwelijks voorstelbaar zonder de toevoeging van dit kruid;
• Ten vierde : talrijke groentesalades en zelfgemaakte smeersels, bereid op basis van verse en gebakken groenten, worden verrijkt met peper.

Interessant is dat niet alleen zwarte peper wordt gebruikt in de gastronomie. Het wordt ook vaak gebruikt bij de productie van parfums en verzorgende bodylotions die helpen het probleem van cellulitis te bestrijden. Bovendien wordt deze ingrediënt gebruikt in de farmaceutische industrie. Van bijzonder belang is piperine, dat een onmisbaar bestanddeel is van voedingssupplementen die gericht zijn op het verhogen van de effectiviteit van de toegepaste methoden om af te vallen.