Garam Masala 50g VIVIO

Wat toevoegen?

Garam Masala is zeer geschikt als toevoeging aan vlees- en groentegerechten en soepen. Het geeft ze een kenmerkende smaak en een rijke aroma. Het kan niet alleen voor de oosterse keuken worden gebruikt. Het past perfect bij gevogelte, vooral kip, en ook bij tofu. Om de intensiteit van dit kruid te behouden, voeg het altijd aan het einde van het kookproces toe. Het benadrukt perfect de smaak van salades, vooral die met tomaten. Het vult de smaak van visgerechten perfect aan. Garam Masala, toegevoegd aan de soep, maakt deze verwarmend. Een perfecte maaltijd voor koele herfst- en winteravonden. Of misschien een verwarmende thee? Enkele INGREDIËNTEN
zijn voldoende om oosterse Chai Masala te bereiden. Giet 2 eetlepels zwarte thee in een glas met kokend water en laat het afgedekt trekken. Verwarm in een apart vat de melk met 2 theelepels Garam Masala, kook ongeveer 10 minuten. Voeg na deze tijd de melk toe aan de thee, zeef de drank door een fijne zeef. Probeer ook de volgende recepten met een mengsel van Garam Masala.

Koriander, peper, paprika, komijn, maïs, kaneel, gember, laurierblad, kardemom, komijn, nootmuskaat, kruidnagel, natuurlijke kleur - paprika.