SPELT (GRAAN) BIO (GRONDSTOFFEN) (25 kg)

INGREDIËNTEN

Spelt * 100 % (* Ingrediënt uit gecontroleerde biologische teelt)

BESCHRIJVING
Spelt is een oude tarwesoort. De speltkorrels rijpen in een dikke schil om ze tegen verontreinigingen te beschermen. Spelt kan tot een volkoren speltmeel worden gemalen, dat geschikt is voor het bakken van brood en taarten. Gekookte en gemengde spelt is een geweldige basis voor schnitzels en spreads.

VOORBEREIDING
Laat spelt enkele uren weken en spoel het, kook het vervolgens in vers, gezouten water verhouding : 3 (1 portie spelt op 3 porties water) ca. 90 min.

VOEDINGSWAARDEN PER 100 g
Energie - 1428 kJ / 338 kcal
Vet - 2,7 g,
inclusief verzadigde vetzuren - 0,3 g
Koolhydraten - 62 g,
inclusief suiker - 1,0 g
Eiwit - 12 g
Zout - 0 g

ALLERGENENINFORMATIE
De faciliteit slaat ook glutenbevattende granen, pinda's en andere noten, sesam, sojabonen op.

AANBEVOLEN OPSLAG
Koel en droog bewaren.