Rijst, pap en quinoa

Hoewel rijst groeit in een warm klimaat en in vochtige gebieden, en grutten een bekende optie zijn waarvan de korrels in ons klimaat rijpen, hebben deze twee voedingsmiddelen veel gemeen. Dit zijn volwaardige voedingsbestanddelen die de juiste hoeveelheid vitamines en mineralen leveren.


Experts wijzen erop dat hoe minder bewerkte grutten of rijst, hoe gezonder ze zijn. Afgezien van het opnemen in uw dagelijkse voeding, is het daarom een geweldig idee om te kiezen voor ongebrande boekweit en bruine rijst en deze afwisselend te gebruiken met andere variëteiten van deze producten.

Rijst en grutten als belangrijk onderdeel van de voeding

Grutten zijn een van de beste bronnen van vezels, die een positieve invloed hebben op de darmfunctie. Dit soort voedsel is vrij calorierijk, wat het perfect maakt voor mensen met een verhoogde behoefte. Bij de juiste hoeveelheid kunt u zelfs gierst of boekweit in uw dieet opnemen tijdens het afvallen. De grutten bevatten bovendien de vitamines B en E en onder andere kalium, magnesium en zink. Rijst heeft een zeer vergelijkbare samenstelling, die bijvoorbeeld ook ijzer bevat, en wordt beschouwd als een zeer licht verteerbaar gerecht.

Rijst en grutten in de biowinkel

In de biowinkel vindt u veel soorten biologische grutten en rijst. Ze worden betrokken van de beste producenten en bevatten een grote hoeveelheid vitamines en sporenelementen. Het is de moeite waard om te kiezen voor een biologische versie of rijst in minder populaire variëteiten zoals Basmati, Jasmijn, Zwart of Rood. U kunt er zeer smakelijke gerechten van bereiden die in de eerste plaats gezond en dieetvriendelijk zijn.