जड़ी-बूटी-मिल्क थीस्ल, पिसा हुआ, वसा रहित 200 g

जड़ी-बूटी मिल्क थीस्ल, पिसी हुई, डीफैटेड 200 ग्राम

मिल्क थीस्ल – पौधे के गुण
मिल्क थीस्ल [लैटिन. सिलीबम मैरियनम] एस्टेरेसी परिवार से संबंधित एक वार्षिक खेती वाला पौधा है, जो प्रकृति में अपेक्षाकृत आसानी से पाया जाता है। इसकी दृश्य समानता के कारण, इसे अक्सर लोकप्रिय थीस्टल के साथ भ्रमित किया जाता है। यह तेज, कांटेदार पत्तियों और बैंगनी फूलों से विशिष्ट है। यह थीस्टल से अन्य बातों के अलावा अपनी ऊंचाई से अलग है – यह लगभग 2 मीटर तक पहुंच सकती है। इसकी उत्पत्ति भूमध्यसागरीय क्षेत्र से हुई है और वर्तमान में यह दक्षिणी यूरोप, मिस्र, इज़राइल और तुर्की में आमतौर पर पाई जाती है। हर्बल चिकित्सा में मूल्यवान एक वनस्पति कच्चा माल मिल्क थीस्ल के बीज (अनाज) हैं।

मिल्क थीस्ल – पोषक तत्वों का स्रोत
मिल्क थीस्ल के बीज, स्पॉटेड लाइकेन, इसमें शामिल हैं:

- सिलीमारिन, जिसमें मजबूत विषहरण गुण होते हैं, कोलेगॉजिक, कोलेरेटिक, सूजन-रोधी और एंटीऑक्सीडेंट
- फाइटोस्टेरॉल, जो कोलेस्ट्रॉल स्तर को कम करने और एथेरोस्क्लेरोसिस और दिल के दौरे के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं
- पॉलीफेनोल यौगिक, जो रक्त वाहिकाओं को बंद करते हैं, हृदय की मांसपेशी की रक्षा करते हैं और दबाव भी कम करते हैं
- लिनोलिक एसिड, जिसमें शरीर के लिए कई मूल्यवान गुण होते हैं
- विटामिन ई को सही मायने में सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट में से एक माना जाता है
- फ्लेवोनॉइड्स, जिनमें सूजन-रोधी, एंटी-एलर्जिक, एंटी-एथेरोस्क्लेरोटिक और एंटी-डायबिटिक गुण होते हैं
- फाइबर, जो आंतों की गतिशीलता पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं

सुझाव
पिसी हुई मिल्क थीस्ल, डीफैटेड, इस तथ्य से विशिष्ट है कि इसे साबुत अनाज से पीसा जाता है। इसका मतलब है कि अच्छी तरह से संग्रहित करने पर यह मिल्क थीस्ल के बीज के लगभग सभी गुणों को बरकरार रखती है और साथ ही उपयोग करना बहुत आसान है। इसके गुणों को खोने से बचाने के लिए, इसे एक कसकर बंद पैकेजिंग में संग्रहित करें। इसीलिए हमारे प्रत्येक पैकेज में एक ज़िप लॉक होता है जो आसानी से बंद और खोलने की सुविधा देता है। आपकी भलाई हमारे लिए महत्वपूर्ण है!

मिल्क थीस्ल – इसका उपयोग कब करना फायदेमंद है?
- यकृत समस्याएँ – सिलीमारिन की उच्च मात्रा के कारण, मिल्क थीस्ल का यकृत पर विषहरण, पुनर्जनन और सूजन-रोधी प्रभाव होता है।
- उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर – इस कच्चे माल में मौजूद फाइटोस्टेरॉल शरीर में कोलेस्ट्रॉल स्तर पर यकृत कार्य को बनाए रखने पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।
- हृदय प्रणाली में रोकथाम - मिल्क थीस्ल के सक्रिय तत्व रक्त वाहिकाओं को बंद करते हैं, हृदय की मांसपेशी की रक्षा करते हैं और रक्तचाप भी कम करते हैं।
- कैंसर की रोकथाम - लिनोलिक एसिड और एंटीऑक्सिडेंट का उपयोग कैंसर की रोकथाम के लिए किया जाता है।
- त्वचा और बालों की देखभाल – दूध थीस्ल तेल का उपयोग देखभाल और स्थानीय अनुप्रयोग के लिए किया जाता है।

उत्पाद संरचना:
100% पिसा हुआ, स्किम्ड नहीं दूध थीस्ल अनाज। उच्चतम गुणवत्ता का कच्चा माल।

मूल देश:
पोलैंड

रोचक तथ्य
दूध थीस्ल से सिलीबिन का उपयोग इंजेक्शन द्वारा फ्लाई अगरबत्ती विषाक्तता (अमनिता फैलोइड्स) के लिए एक एंटीडोट के रूप में किया गया है, जो खतरनाक यकृत क्षति का कारण बनता है।

अनुशंसित उपयोग
एक चम्मच पिसे हुए दूध थीस्ल के बीज (लगभग 3 ग्राम) को एक गिलास (250 मिलीलीटर) गर्म पानी में डालें और धीरे-धीरे उबाल लें। कम आँच पर लगभग 5-10 मिनट तक उबालें, 15 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें। इसे दिन में तीन बार पिएं।
इसे सलाद, शेक या यहाँ तक कि सैंडविच के साथ भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

ग्रीन मिल्क थीस्ल शेक
आवश्यक सामग्री:
- 100 ग्राम ताजा पालक
- 1 बड़ा चम्मच पिसा हुआ दूध थीस्ल
- केला
- 3 अजवाइन के डंठल
- नाशपाती
- 250 मिलीलीटर पानी
नाशपाती के बीज निकालें और उसे टुकड़ों में काट लें। केला छीलें और अजवाइन को छोटे टुकड़ों में काट लें। पालक को अच्छी तरह धो लें। सभी सामग्री को ब्लेंडर में डालें और ब्लेंड करें। चीयर्स!