प्रोवेंस की जड़ी-बूटियाँ 40ग्राम VIVIO

रसोई में उपयोग – जड़ी-बूटियों का उपयोग किस लिए करें?

हालांकि प्रोवेंसल जड़ी-बूटियाँ फ्रांसीसी रसोई से आती हैं, इन्हें दुनिया के अन्य क्षेत्रों के विशिष्ट व्यंजनों में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। पोलिश रसोई में भी ये अच्छी तरह से स्थापित हो गई हैं। इनका अद्वितीय लाभ उनकी बहुमुखी प्रतिभा है। आप इन्हें सफलतापूर्वक सूप, सॉस, सलाद, अंडे और सभी प्रकार के अचार में मिला सकते हैं। ये न केवल मांसाहारी व्यंजनों के स्वाद को बढ़ाते हैं, बल्कि मछली और समुद्री भोजन के व्यंजनों के स्वाद को भी बढ़ाते हैं। ग्रिलिंग के लिए भी प्रोवेंसल जड़ी-बूटियाँ उपयुक्त हैं। ये स्वस्थ हैं क्योंकि ये नमक और कृत्रिम स्वाद बढ़ाने वाले युक्त तैयार मसाला मिश्रणों का प्राकृतिक विकल्प हैं। इन्हें भुना हुआ मांस, कीमा, ग्रिल व्यंजन, पोल्ट्री और मछली के व्यंजनों में डाला जाता है। आप इन्हें जैतून के तेल या नींबू के रस के साथ मिला सकते हैं। बेकिंग से पहले शुरुआती आलू को मसाला देने के लिए भी प्रोवेंसल जड़ी-बूटियाँ इस्तेमाल की जाती हैं। इन्हें वसायुक्त खाद्य पदार्थों के लिए मसाले के रूप में अनुशंसित किया जाता है। ये कम विविधता वाले आहार व्यंजनों के स्वाद को भी बेहतर बनाते हैं। अपनी रसोई में भूमध्यसागरीय स्वादों की एक झलक लाएं। प्रोवेंसल जड़ी-बूटियों के साथ सिद्ध व्यंजनों को आजमाएं।

तुलसी, अजमोद, अजवायन, बीन्स हर्ब, एस्ट्रैगन, रोज़मेरीन