सूखे गोजी बेरी BIO 100 ग्राम - BIO PLANET

विवरण

-एंटीऑक्सीडेंट की उच्च मात्रा
-कैरोटीनॉइड के साथ
-जिंक, आयरन, कैल्शियम, कॉपर, सेलेनियम, फॉस्फोरस शामिल हैं
-यह बी विटामिन, विटामिन सी और ई का एक अच्छा स्रोत है,
-दृष्टि को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है

बायो-गोजी-बेरी दुनिया के सबसे पौष्टिक खाद्य पदार्थों में से एक हैं और इन्हें कच्चा भी खाया जा सकता है साथ ही सुबह के दलिया, कॉम्पोट, केक, डेसर्ट और गर्म पानी (हर्बल चाय के रूप में) में मिलाकर भी। गोजी बेरी में कैरोटीनॉयड होते हैं जो इन्हें उनका रंग देते हैं और त्वचा की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। इनमें पॉलीसैकराइड, एसेंशियल ऑयल और फैटी एसिड जैसे हेक्साडेकेनोइक एसिड, लिनोलिक एसिड और मिरिस्टिक एसिड भी होते हैं। इनमें ऑर्गेनिक एसिड जैसे मैलिक एसिड, साइट्रिक एसिड, शिकिमिक एसिड और फ्यूमरिक एसिड पाए जाते हैं। ये हमारे आहार को जिंक, आयरन, कैल्शियम, कॉपर, सेलेनियम और फॉस्फोरस जैसे खनिजों से समृद्ध कर सकते हैं। इनमें बी विटामिन, विटामिन सी और ई होते हैं। पॉलीसैकराइड और पॉलीफेनोल की उपस्थिति के कारण इनमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, यानी ये हमारे शरीर में मुक्त कणों से लड़ते हैं। ये छोटे फल पोषक तत्वों का खजाना हैं जो त्वचा पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, इसे जवान बनाते हैं और हमारी प्रतिरक्षा को समर्थन देते हैं।
इसके साथ ही, दृष्टि पर इसके सकारात्मक प्रभाव का भी उल्लेख करना महत्वपूर्ण है। यह कैरोटीनॉयड, विशेष रूप से ज़ीएक्सैंथिन, जो इसका अधिकांश हिस्सा बनाता है, और ल्यूटिन की मात्रा के कारण होता है। साथ में, यह आंख के रेटिना को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाता है। ल्यूटिन दृश्यमान नीली रोशनी को अवशोषित करके हमारी आंख को प्रकाश और यूवी प्रकाश के हानिकारक प्रभावों से बचाता है।
वुल्फबेरी का पौधा एक ऐसा पौधा है जो गोजी बेरी पैदा करता है। यह मध्य चीन से उत्पन्न हुआ है, आजकल दुनिया के कई क्षेत्रों जैसे तिब्बत और मंगोलिया में लोकप्रिय है और वहां उगाया जाता है। चीन में इन बेरियों का उपयोग हजारों वर्षों से किया जा रहा है। ये बेरियां छोटी, लगभग 2 सेमी आकार की लाल फल होती हैं। इन्हें कच्चा भी खाया जा सकता है, लेकिन ज्यादातर इन्हें सुखाकर प्रयोग किया जाता है। इनका उपयोग वाइन, चाय और लिकर बनाने में भी किया जाता है। इनका स्वाद काफी तीखा होता है और 100 ग्राम में इनमें 370 कैलोरी होती हैं। ये अलग से नाश्ते के रूप में या मीठे और नमकीन व्यंजनों के पूरक के रूप में उपयुक्त हैं। खाने से पहले कच्चे फल को पानी में उबाला जा सकता है या सूप, चावल और सॉस में डाला जा सकता है।

रोचक
चीनी किंवदंती के अनुसार, एक व्यक्ति जो नियमित रूप से गोजी बेरीज का सेवन करता था और उन्हें लोकप्रिय बनाता था, 252 साल तक जीवित रहा।
इन फलों को अभी भी कच्चा होने पर नहीं खाना चाहिए। इससे पाचन तंत्र में समस्याएं हो सकती हैं।

ध्यान दें
ब्लूबेरी की अनुशंसित खपत मात्रा प्रति दिन 10 से 20 ग्राम है। बच्चों, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को विशेष रूप से सावधान रहना चाहिए।

पोषण मूल्य प्रति 100 ग्राम
ऊर्जा मूल्य -1552 kJ / 367 kcal
फैट - 3.5 ग्राम
संतृप्त वसा अम्ल सहित -0 g
कार्बोहाइड्रेट - 68 ग्राम
चीनी सहित - 17 ग्राम
प्रोटीन - 12 ग्राम
नमक - 0,06 ग्राम

एलर्जी जानकारी
उत्पाद में एलर्जी पैदा करने वाले तत्व हो सकते हैं: ग्लूटेन, मूंगफली और अन्य शैल फल, तिल, सोया।

अनुशंसित भंडारण स्थितियाँ
ठंडी और सूखी जगह पर रखें।