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दालचीनी के साथ नट क्रीम एक उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद है जो 99% भुने हुए मूंगफली (जिसे मूंगफली या मूंगफली भी कहा जाता है) से बना है और 1% सुगंधित दालचीनी। उपर्युक्त सामग्री के संयोजन से एक नट क्रीम का निर्माण हुआ जो न केवल एक असाधारण स्वाद के लिए जाना जाता है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए मूल्यवान विटामिन और खनिजों की मात्रा के लिए भी जाना जाता है।
मूंगफली, जो इस उत्पाद का आधार बनती है, दिखने के विपरीत फलियों के परिवार से संबंधित है (या यूँ कहें कि बीन जैसी) । इसलिए, ये प्रोटीन से भरपूर होती हैं। फिर भी, मूंगफली को इसके उच्च बी-विटामिन और मूल्यवान असंतृप्त वसा अम्लों की मात्रा के कारण नट्स के समूह में गिना जाता है। हालांकि ये हमारे देश में आसानी से उपलब्ध हैं, मूंगफली वास्तव में दक्षिण अमेरिका, विशेष रूप से ब्राज़ील से आती है। हालांकि, यह जानना दिलचस्प है कि इस उत्पाद में बड़ी रुचि के कारण मूंगफली को विश्व भर में बड़े पैमाने पर उगाया जाता है। अग्रणी उत्पादक चीन, नाइजीरिया, भारत, संयुक्त राज्य अमेरिका, इटली और फ्रांस हैं। दिलचस्प बात यह है कि मूंगफली जमीन के नीचे पकने वाली फलियों में उगती है।
नट क्रीम में दूसरी सामग्री दालचीनी है। यह मसाला हमें अच्छी तरह से ज्ञात है और इसे क्रिसमस के लेबकुचेन या सुगंधित सेब की शराब बनाते समय पसंद किया जाता है। फिर भी, हम में से कुछ ही जानते हैं कि दालचीनी न केवल स्वादिष्ट बल्कि अत्यंत स्वास्थ्यवर्धक भी है। इसके अलावा, यह जानना महत्वपूर्ण है कि दुनिया भर में इसकी 250 से अधिक प्रजातियाँ हैं। दालचीनी का पेड़, जिससे उपरोक्त मसाले की कीमती छड़ियाँ प्राप्त की जाती हैं, सदाबहार पौधों में से एक है, जिनके अद्वितीय गुण प्राचीन काल से ही सराहे जाते रहे हैं।
दालचीनी के साथ नट क्रीम, ऊपर बताई गई सामग्री से बनी, एक मलाईदार बनावट और हल्के भूरे रंग की होती है। यह बाजार में उपलब्ध अन्य उत्पादों से अलग है, इसका अनूठा स्वाद और सुगंध, जो न केवल त्योहारी व्यंजनों के चरित्र को पूरी तरह से उजागर करता है।
सामग्री
99 % भुने हुए मूंगफली, 1 % दालचीनी।
नोट्स
अंतिम उत्पाद में नमक और चीनी की मात्रा केवल मूंगफली में इन सामग्रियों की उपस्थिति के कारण होती है। क्रीम की सतह पर तेल का जमना एक प्राकृतिक घटना है। सेवन से पहले क्रीम को मिलाने की सलाह दी जाती है।
100 ग्राम उत्पाद में पोषण मूल्य
ऊर्जा मूल्य - 2456 kJ / 591 kcal
फैट - 45,9 g
- संतृप्त वसा अम्ल सहित - 6.1 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट - 19,1 g
- चीनी सहित - 6,2 g
प्रोटीन - 25,6 g
नमक - 0,04 ग्राम
शुद्ध वजन: 200 g
उपयोग निर्देश
दालचीनी के साथ सुगंधित नट क्रीम का उपयोग हमारे किचन में कई तरह से किया जा सकता है:
- नाश्ता तैयार करते समय, यह पौष्टिक दलिया के स्वाद को पूरी तरह से पूरक करेगा और इसे मूल्यवान असंतृप्त वसा अम्लों की एक श्रृंखला से समृद्ध करेगा;
- दूसरे नाश्ते को तैयार करने के लिए बिल्कुल सही, काले ब्रेड और पतले कटे हुए केले के साथ मिलाया गया;
- रात के खाने को तैयार करते समय, भुने हुए चिकन में एक नट क्रीम मिलाना फायदेमंद होता है;
- यह उत्पाद साबुत अनाज के आटे से बने स्वादिष्ट बिस्कुट के साथ साइड डिश के रूप में भी बहुत अच्छा है;
- उदाहरण के लिए, सब्जियों से भरा सलाद बनाकर, सॉस में थोड़ी सी नट क्रीम और दालचीनी डालें और आप देखेंगे कि इसका स्वाद पूरी तरह से बदल जाता है।
अनुशंसित भंडारण स्थितियाँ
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