पाचन एंजाइम

पाचन एंजाइम वे पदार्थ हैं जो भोजन से पोषक तत्वों के अवशोषण को संभव बनाते हैं। इन्हें मानव शरीर स्वाभाविक रूप से उत्पन्न करता है, लेकिन कुछ परिस्थितियों में उनका स्तर कम हो सकता है और पाचन धीमा हो सकता है। अलग-अलग पाचन एंजाइम जैसे अमाइलेज, प्रोटीज, लिपेज, सेल्युलेज और लैक्टेज स्टार्च, प्रोटीन, वसा, फाइबर और लैक्टोज (दूध की चीनी) में बंधनों को तोड़ने के लिए जिम्मेदार होते हैं। इनके कारण अलग-अलग पोषक तत्वों का संश्लेषण संभव होता है।


आपको पाचन एंजाइम कब उपयोग करने चाहिए?

मानव शरीर हर प्रकार के तनाव के प्रति संवेदनशील होता है – पाचन प्रक्रियाओं में भी ऐसा ही होता है। उदाहरण के लिए, पाचन एंजाइमों की आवश्यकता अचानक भोजन के प्रकार या खाने की लय में बदलाव होने पर, बार-बार यात्रा करने पर या मौसम में तीव्र बदलाव होने पर बहुत बढ़ जाती है। पर्यावरण प्रदूषण के संपर्क में आना भी महत्वपूर्ण है। पाचन एंजाइम उम्र बढ़ने के साथ कम उत्पादित होते हैं। इन सभी मामलों में, जब पाचन धीमा या कम प्रभावी होता है, तो पाचन एंजाइम, प्रोबायोटिक बैक्टीरिया कल्चर, प्रीबायोटिक्स, पेरिस्टाल्टिक को उत्तेजित करने वाले जैसे फाइबर या शरीर के पोषण का समर्थन करने वाले मूल्यवान खनिजों वाले आहार पूरक लेना लाभकारी होता है। एंजाइम कच्चे पौधों - सब्जियों और फलों से प्राप्त किए जाते हैं, जिससे वे शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाते हैं और उसकी कार्यक्षमता को प्रभावी रूप से समर्थन देते हैं।