Pectine d'agrumes et de pomme 30g STANLAB

- Produit épaississant
- parfait pour les confitures maison
- produit végan

La pectine est un substitut idéal à la gélatine. Le produit est végétarien et d'origine naturelle. Parfait pour la fabrication de conserves maison telles que confitures, gelées et marmelades. Aussi excellent pour les gâteaux et comme substitut de gélatine dans les recettes.

INGRÉDIENTS

Pectine amidonnée d'agrumes et de pomme, saccharose.

UTILISATION
Recette pour confiture à faible teneur en sucre : 2 kg de fruits au choix et 1 kg de sucre. Versez 100 ml d'eau sur 2 kg de fruits sélectionnés et portez à ébullition. Mélangez 30 g de pectine avec 1 verre de sucre. Versez dans les fruits bouillants. Faites cuire 3-5 minutes en remuant constamment. Ajoutez le reste du sucre et faites cuire jusqu'à dissolution complète. Ajoutez du jus de citron ou une cuillère à café d'acide citrique dans un peu d'eau chaude. Mélangez bien. Versez la confiture chaude dans des bocaux et pasteurisez pendant 20 minutes. En utilisant du jus au lieu des fruits, vous obtiendrez une délicieuse gelée.

INFORMATIONS SUR LES ALLERGIES
Le produit peut contenir : moutarde, céleri, céréales contenant du gluten, sésame, arachides, autres fruits à coque, dioxyde de soufre.
STOCKAGE
Conserver dans un endroit sec et frais, dans un emballage hermétiquement fermé.