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Tahina , également connu sous le nom de Tahini , n'est rien de plus qu'une sauce ou une pâte originaire de la cuisine asiatique et la graine est fabriqué en broyant des graines de sésame. Utilisé comme additif dans de nombreux plats, le tahina est un ingrédient de plus en plus populaire en Europe, dans le houmous du Moyen-Orient et dans les plats à base de pâtes qui trouvent leurs racines dans la cuisine chinoise, entre autres. La pâte de sésame se caractérise par un goût légèrement amer et un arôme nettement perceptible de sésame grillé. De plus, cette masse délicate et crémeuse est riche en vitamines - A, groupe B et E - et en minéraux - fer, manganèse, zinc, calcium et magnésium. Le tahini est un ajout délicieux et sain, recommandé pour les soupes, les sauces et les desserts ; se marie bien avec le yogourt, le chocolat, le cumin, la sauce soya, le miel et l'ail.
INGRÉDIENTS
graines de sésame grillées * (* certifié biologique) p>
VALEUR NUTRITIONNELLE DU PRODUIT POUR 100 g
Valeur énergétique : 2731 kJ / 660 kcal
Lipides : 58 g
dont acides gras saturés : 8 g
Glucides : 6 g
dont sucres : 0 g
fibres : 3 g
protéines : 27 g
sel : 0,11 g
NET WT : 350 g
CONSERVATION RECOMMANDEE
A conserver dans un endroit sec, frais et ombragé
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