Crème + n cultures bactériennes vivantes Crème sure narine probiotique 5 sachets 5 g NARUM

DESCRIPTION

Crème + N bactéries vivantes probiotique 5 sachets Narine

-bactéries vivantes
- mieux digestibilité
produit fait maison

La crème est un produit laitier fermenté qui est fermenté avec des bactéries lactiques . Les bactéries qu'il contient sont : Streptococcus thermophilus st.5, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis (Str. diacetilactis), Lactobacillus salivarius, Lactobacillus delbruckii subsp. Bulgaricus. À la suite de la fermentation lactique, les protéines du lait sont modifiées (divisées en chaînes plus petites), grâce à quoi la crème + N est mieux absorbée par le corps humain que la crème traditionnelle.

INGRÉDIENTS
Un paquet contient 1 unité de ferment sec pour préparer 1 litre de crème.

COMMENT POUR UTILISER
1. Une vaisselle propre est une condition importante pour la préparation d'un produit de haute qualité. Tous les plats qui serviront à préparer la crème doivent être aspergés d'eau bouillante ou stérilisés, par exemple avec un cuiseur vapeur.
2. 1l de crème (de préférence à 20%) bouillir quelques minutes et refroidir à 34-35°C.
3. Dissoudre le contenu d'un sachet dans 50 ml d'eau tiède (34-35°C) et ajouter à la crème.
4. Verser dans un récipient pour mûrir :
4a. Utilisez du yaourt. Versez le produit fini dans un pot de yaourt et laissez agir pendant 10 à 12 heures. Passé ce temps, sortez les pots du yaourt et mettez-les au réfrigérateur. Le produit sera prêt après refroidissement.

STOCKAGE
Le levain doit être stocké dans un endroit sec et sombre à une température pas plus de + 8 ° C, jusqu'à 2 semaines à des températures allant jusqu'à + 30 ° C.