HARICOTS ROUGES BIO (MATIÈRE PREMIÈRE) (25 kg)

INGRÉDIENTS

Haricots rouges * 100% (* ingrédient issu de l'agriculture biologique contrôlée)

DESCRIPTION
Les haricots rouges biologiques (en forme de rein) sont des légumineuses. Le nom des haricots vient de la forme rénale des graines. C'est une excellente source de fibres et de protéines végétales. Recommandé pour les soupes et les ragoûts, par exemple chili con carne, et comme ingrédient dans les salades, chaudes ou froides, et après mélange dans des pâtes et pâtés.

MÉTHODE DE PRÉPARATION
Les haricots préalablement trempés et rincés pendant au moins 12 heures doivent être cuits dans de l'eau fraîche non salée pendant environ 60 minutes. Salez les haricots seulement à la fin de la cuisson.

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Énergie - 1170 kJ / 279 kcal
Matières grasses - 0,3 g,
dont acides gras saturés - 0,1 g
Glucides - 29 g,
dont sucres - 2,2 g
Fibres - 28 g
Protéines - 26 g
Sel - 0,06 g

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit frais et sec.