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- Source de vitamines et de minéraux
- Source d'antioxydants
- Snack sain
Le kiwi est utilisé pour décrire le fruit comestible de plusieurs espèces d'Actinidia, à l'exception d'un oiseau mignon avec un bec exceptionnellement long. Toutes les variétés ayant une valeur d'utilisation significative poussent à l'état sauvage en Chine. Au 19e siècle, l'Actinidia s'est répandue comme plante ornementale, mais le goût et la valeur santé de son fruit ont dû attendre un siècle avant d'être largement reconnus.
Le kiwi est un fruit extrêmement riche en vitamines précieuses - A, des groupes B, C, E et K - et en minéraux - potassium, calcium, magnésium, phosphore, fer et zinc. De plus, ces fruits discrets d'une plante extrêmement majestueuse contiennent une quantité considérable d'antioxydants qui aident le corps à lutter pour préserver la santé et la beauté. Une consommation fréquente de kiwi peut soutenir l'immunité, améliorer la digestion et renforcer le système circulatoire.
Le kiwi est meilleur consommé immédiatement après épluchage, sinon il peut devenir mou et perdre ses propriétés.
Le kiwi jaune se distingue de son homologue vert par sa chair au goût plus sucré et à la couleur jaunâtre.
CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver au frais et au sec.
Le kiwi est emballé dans des cartons.
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