Cumin grain - 100g VIVIO

Cumin en grains - utiliser dans la cuisine et pas seulement

Le cumin en grains est largement utilisé dans notre cuisine de tous les jours. Nous pouvons facilement l'utiliser dans la préparation de plats de viande, de poisson et de légumes. Le cumin est parfait pour les sauces, les pâtés de légumes, ainsi que les ragoûts. Il est également souvent utilisé dans la production de fromage (principalement transformé) . Il est bon de savoir que vous pouvez préparer un thé savoureux aux propriétés relaxantes à base de graines de carvi. Néanmoins, le cumin est largement utilisé non seulement dans la cuisine, mais aussi dans l'industrie cosmétique. Cette plante entre dans la fabrication de savons désinfectants, de crèmes hydratantes, de dentifrices ou encore de parfums.

En cuisine :
• Le cumin est utilisé dans les plats gras et difficiles à digérer. Il est ajouté au chou, aux viandes rouges, aux salades, aux betteraves, au pain, aux soupes et aux fritures.
• Le cumin est une épice populaire utilisée dans la cuisine polonaise et ajoutée aux pâtisseries sucrées.