Chardon-Marie déshuilé 500 g

Herbe de chardon moulu dégraissé 500 g

Le chardon [latin : Silybum marianum] est une plante annuelle cultivée de la famille des Astéracées (Asteraceae), que l'on trouve relativement facilement dans la nature. En raison de sa similitude visuelle, il est souvent confondu avec le chardon commun. Il se caractérise par ses feuilles pointues et épineuses et ses fleurs violettes. Il se distingue du chardon commun notamment par sa hauteur - il peut atteindre jusqu'à 2 mètres. Il est originaire du bassin méditerranéen et se trouve aujourd'hui principalement en Europe du Sud, en Égypte, en Israël et en Turquie. Les graines (noyaux) du chardon-Marie sont appréciées en phytothérapie.

Chardon-Marie - une source de nutriments.

Les graines de chardon contiennent :

• Silymarine aux propriétés fortement détoxifiantes, cholagogues, cholépoïétiques, anti-inflammatoires et antioxydantes
• Phytostérols qui se caractérisent par leur capacité à réduire le cholestérol et à diminuer le risque d'athérosclérose et de crise cardiaque
• Composés polyphénoliques qui scellent les vaisseaux sanguins, protègent le muscle cardiaque et abaissent également la tension artérielle
• Acide linoléique, qui possède de nombreuses propriétés précieuses pour l'organisme
• Vitamine E, considérée à juste titre comme l'un des antioxydants les plus puissants
• Flavonoïdes aux propriétés anti-inflammatoires, anti-allergiques, anti-athérosclérotiques et anti-diabétiques
• Fibres ayant des effets positifs sur le péristaltisme intestinal

Astuce

Le chardon-Marie moulu sans graisse se caractérise par le fait qu'il est moulu à partir du grain entier. Cela signifie qu'il conserve presque toutes les propriétés de la graine de chardon lorsqu'il est bien stocké, mais qu'il est beaucoup plus facile à utiliser. Pour qu'il ne perde pas ses propriétés, il doit être conservé dans des récipients hermétiques. C'est pourquoi chaque emballage est équipé d'une fermeture à cordon qui facilite la fermeture et l'ouverture.

Chardon-Marie - quand est-il utile ?

• Problèmes hépatiques - grâce à sa teneur élevée en silymarine, le chardon-Marie a un effet détoxifiant, régénérant et anti-inflammatoire sur le foie.
• Cholestérol élevé - les phytostérols contenus dans cette matière première ont un effet positif sur le maintien d'un taux de cholestérol normal dans l'organisme.
• Prophylaxie du système circulatoire - les principes actifs du chardon scellent les vaisseaux sanguins, protègent le muscle cardiaque et abaissent également la tension artérielle.
• Prévention du cancer - L'acide linoléique et les antioxydants sont utilisés dans la prévention du cancer.
• Soins de la peau et des cheveux - L'huile de chardon est utilisée pour les soins de la peau et en application externe.

Composition du produit :
100% graines de chardon moulues, sans matière grasse. La matière première de la plus haute qualité.

Pays d'origine :
Pologne

Curiosité

La sylibine, obtenue à partir du chardon des teinturiers, est utilisée par voie intraveineuse comme antidote en cas d'empoisonnement par la toxine du champignon Amanite phalloïde (Amanita phalloides), qui provoque des lésions hépatiques dangereuses.

Utilisation recommandée

Versez un verre (250 ml) d'eau chaude sur une cuillère à café de graines de chardon moulues (environ 3 g) et portez lentement à ébullition. Faites cuire à feu doux pendant environ 5-10 minutes, laissez infuser 15 minutes, filtrez. Boire en trois portions par jour.

Il peut également être utilisé comme additif pour les salades, les shakes ou même les sandwichs.

Shake vert au chardon

Ingrédients nécessaires :

• 100 g d'épinards baby
• 1 cuillère à soupe de chardon moulu
• Banane
• 3 branches de céleri branche
• Poire
• 250 ml d'eau

Épépinez la poire et coupez-la en petits morceaux. Pelez la banane et coupez le céleri branche en petits morceaux. Rincez soigneusement les épinards. Mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez. Santé !