Conditionnement vrac (kg) - betterave rouge fraîche BIO (environ 5 kg)

La betterave (Beta L.) est un vivace, plante annuelle ou bisannuelle de la famille des Amarantes. Toutes les variétés connues sont issues de la betterave sauvage, qui a son berceau au Moyen-Orient.
La betterave, déjà connue dans l'ancienne Babylone, est une riche source de fer, un agent hématopoïétique reconnu. De plus, ces légumes de couleur rouge foncé se caractérisent par une teneur élevée en magnésium, potassium, zinc, phosphore, vitamines A, B, C, E, K, antioxydants et fibres alimentaires.
La betterave est la plus saine consommée crue , c'est un excellent ajout à la salade, mais il ira aussi bien dans les soupes ou en duo avec de la viande.

CONDITIONS DE CONSERVATION RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit sec et endroit frais