CHEVEUX BIO FRAIS (env. 0,60 kg)

- un ingrédient indispensable des soupes et bouillons
- une source de vitamines et de minéraux
- un additif de goût et d'arôme

L'italien est un ensemble de légumes standard, servant de base à la PRÉPARATION des soupes et bouillons. Cet ensemble, indispensable dans la cuisine polonaise, est non seulement excellent en goût et en arôme, mais aussi une véritable mine de vitamines et de minéraux : une teneur élevée en bêta-carotène, qui soutient la vision, accélère la cicatrisation et combat l'acné. La racine de persil se distingue par une forte concentration de flavonoïdes, de sels minéraux et d'huiles essentielles. Le poireau est une plante riche en vitamines - A, des groupes B, C, E et K - et en minéraux - calcium, fer, magnésium et zinc. Parmi les valeurs nutritives de l'oignon, on peut citer : glucokinine, calcium, phosphore, soufre, magnésium et potassium. Le céleri est l'un des légumes les moins caloriques. Il contient deux fois plus de vitamine C que les agrumes et est également une excellente source de riboflavine, calcium, vitamine B6, magnésium, phosphore, potassium, vitamine A et fibres.

CONSERVATION RECOMMANDÉE
Conserver dans un endroit sec et frais

Le plateau contient des oignons jaunes, des carottes, du céleri, du chou blanc, du persil, du poireau.