PAIN D'AVOINE BIO (MATIÈRES PREMIÈRES) (20 kg)

INGRÉDIENTS

son d'avoine* 100% (*ingrédient issu de l'agriculture biologique contrôlée)

DESCRIPTION

Le son d'avoine bio est un produit obtenu lorsque l'avoine est moulue en farine d'avoine. Le son est principalement constitué de la couche externe la plus précieuse du grain, c'est-à-dire l'enveloppe du fruit et de la graine. Le son est une excellente source de fibres alimentaires. Nous le recommandons comme ajout à la bouillie du petit-déjeuner et comme enrobage pour les côtelettes, comme ajout aux gâteaux, pâtés de légumes, pain, sauces. Nous recommandons un traitement thermique à court terme du son avant consommation.

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g

Valeur énergétique - 1517 kJ / 361 kcal

Matières grasses - 7,7 g,

dont acides gras saturés - 0,7 g

Glucides - 46 g,

dont sucres - 1,3 g

Fibres - 18 g

Protéines - 18 g

Sel - 0 g

INFORMATIONS ALLERGÈNES

L'installation stocke également des céréales contenant du gluten, des arachides et d'autres noix, du sésame, du soja.

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES

Conserver dans un endroit sec et frais.