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Le bicarbonate de soude utilisé en pâtisserie est également utile pour éliminer les odeurs et nettoyer la cuisine. Il est devenu populaire auprès des ménagères car il est moins polluant que les produits chimiques de nettoyage traditionnels.
Le bicarbonate de sodium est un minéral naturel doux avec une faible alcalinité, présent dans les dépôts minéraux de la mer ou du sol et dans les organismes vivants.
Effet abrasif
Cela est possible grâce aux propriétés physiques des cristaux élastiques. Le mélange de bicarbonate de soude avec une petite quantité d'eau (le soda est soluble dans l'eau) rend les bords des cristaux de bicarbonate plus doux, fond et élimine uniquement les impuretés, protégeant ainsi la surface de l'objet poli contre les dommages.
Neutralisation alcaline
Les fortes salissures ou huiles sont composées d'une substance acide appelée acide gras, qui est neutralisée par du bicarbonate de soude légèrement alcalin. La manière de neutraliser les acides et de maintenir un pH constant joue un rôle important, en plus du nettoyage, dans divers aspects de la vie. Cela supprime les odeurs désagréables des éviers ou empêche la détérioration de la qualité de l'eau dans les réservoirs et neutralise les acides qui causent douleur et démangeaisons après des piqûres d'insectes. Comme le bicarbonate de sodium est faiblement alcalin, il neutralise la plupart du temps les substances acides, produisant de l'eau et du dioxyde de carbone, tandis que d'autres substances sont transformées en sels solubles dans l'eau. Cela permet d'éliminer facilement la saleté.
Effet d'adoucissement
Le bicarbonate de soude adoucit l'eau en capturant les ions métalliques tels que le calcium et le magnésium lorsqu'il est dissous. Une telle eau adoucie par le bicarbonate a un excellent effet. Après dissolution du bicarbonate dans l'eau du bain, elle devient suffisamment douce pour ne pas irriter la peau. Un bain dans de l'eau avec du bicarbonate renforce l'effet de carbonatation du bicarbonate, ce qui améliore la circulation sanguine et donne envie de profiter des journées chaudes. L'eau dans laquelle le bicarbonate est dissous contient beaucoup de sodium, ce qui lui confère un fort pouvoir nettoyant et hydrate légèrement la peau tout en absorbant la saleté.
Désodorisation p >
Le bicarbonate de soude, chimiquement purifié, neutralise les odeurs désagréables. La plupart des odeurs sont acides et le bicarbonate de soude, qui est légèrement alcalin, peut vous aider à vous en débarrasser. Le bicarbonate de soude absorbe et élimine les odeurs désagréables, tandis que les désodorisants classiques masquent les mauvaises odeurs avec des parfums plus forts. De plus, il a la capacité d'absorber les odeurs alcalines en réagissant avec l'ammoniac ou certains acides aminés, ce qui le rend efficace contre une variété d'odeurs telles que les déchets alimentaires en décomposition, l'urine, l'odeur de poisson, les odeurs corporelles et la mauvaise haleine. Le bicarbonate de soude est fortement hygroscopique et absorbe l'humidité tout en absorbant les odeurs, il est donc conseillé de le conserver dans une armoire humide.
Exemples d'utilisation du bicarbonate de soude :
Taches brûlées sur les casseroles ou poêles
Versez de l'eau sur la partie brûlée de la casserole ou de la poêle, ajoutez une poignée de bicarbonate de soude et portez à ébullition. Laissez reposer toute la nuit, puis frottez doucement avec une éponge et rincez. Soyez cependant prudent avec les ustensiles en aluminium, car ils peuvent noircir.
Nettoyer un évier ou une cuisinière à gaz
Comme mentionné dans le texte ci-dessus, les particules de bicarbonate de soude sont très douces, de sorte qu'elles ne rayent pas même lorsqu'elles sont utilisées sur un évier ou une cuisinière à gaz. Saupoudrez du bicarbonate sur l'évier et la cuisinière à gaz, puis essuyez avec un chiffon bien essoré pour enlever la saleté.
Stériliser
Saupoudrez les planches à découper de bicarbonate de soude et laissez agir un moment, puis vaporisez la planche avec de l'eau chaude pour éliminer l'odeur de nourriture et la stériliser.
Nettoyage
Mettez 1 tasse de bicarbonate de soude dans le trou d'évacuation et versez de l'eau chaude pour éliminer les mauvaises odeurs. De plus, le bicarbonate absorbe la graisse et laisse la surface propre.
Désodorisation dans le réfrigérateur
Mettez du bicarbonate de soude dans une tasse puis placez-la au réfrigérateur, il agit comme un désodorisant. Le bicarbonate dans le réfrigérateur doit être changé toutes les deux semaines et peut être utilisé après usage pour nettoyer ou laver.
Légumes / Fruits
Saupoudrez uniformément les légumes ou les fruits et lavez-les à l'eau, ou dissolvez 4 cuillères à soupe de bicarbonate de soude dans 1 litre d'eau pour préparer une solution. Cela élimine la poussière, la saleté et la cire des peaux de fruits comme les fraises, les pêches, les raisins et les prunes, ainsi que des légumes comme les pommes de terre, les concombres, les courges et les carottes.
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