L'hiver a toujours été un temps de détente. La nature se repose, les jours raccourcissent, et le froid extérieur nous rappelle que notre corps a besoin de plus d'attention, de chaleur et de soins.

Nous buvons presque tous du café. Pour certains, c'est un rituel quotidien, tandis que d'autres se concentrent sur ses propriétés organoleptiques. Néanmoins, cette boisson est considérée comme synonyme de regain d’énergie, surtout le matin. Il convient toutefois de...

La cannelle est principalement associée à une épice extrêmement parfumée. Déjà connu dans la Rome antique, en Grèce, en Chine et en Égypte, il ravit et séduit encore aujourd'hui le palais, par exemple lors de la préparation de...

Qui parmi nous n’a jamais été en contact avec la cannelle ? Cette plante, ou plutôt son écorce, est l'une des épices phares. Avec les clous de girofle, le gingembre et la cardamome, c'est un ingrédient présent dans...

On dit aussi que c’est une erreur d’associer la cannelle à la Chine comme berceau de cette épice. La cannelle de Ceylan, très populaire, est souvent confondue avec un autre type de cannelle : la Cassia, la cannelle...