La betterave est un légume riche en diverses substances bénéfiques pour la santé. Parmi eux, nous trouvons certainement de nombreuses vitamines et minéraux précieux. Il n’est donc pas surprenant que le jus obtenu puisse également être extrêmement précieux...

La salaison est l'une des plus anciennes méthodes de conservation des aliments. Les premières tentatives d'utilisation de ce procédé remontent à 7000 av. BC, mais les scientifiques soupçonnent que les premiers ensilages peuvent s'être formés par hasard encore...