Vildris 500g TARGROCH

Vildris 500 g Targroch

BESKRIVELSE

- perfekt til gourmetretter
- proteinkilde
- en kilde til fiber

Vildris stammer oprindeligt fra Nordamerika og dyrkes hovedsageligt i USA, Canada, men også Australien og Ungarn. Det er faktisk ikke en af risorterne, men en anden slags universalmiddel.
Et enkelt vildriskorn er aflangt, skinnende og sort-brun i farven. Det smager mere intensivt end de fleste af de risorter, vi kender, og har en noget anderledes næringsværdi. Vildris indeholder dobbelt så meget protein som hvid ris og mindst dobbelt så meget fiber. Vildris er også fedtfattig og indeholder mineraler som zink, magnesium, mangan, kobber, kalium og jern. Derudover er den rig på B-vitaminer og vitamin K.
Vildris har en mere udpræget smag med en let nøddeagtig note. Det passer godt til vegetariske retter, kød- og fiskeretter, men passer også godt til salater og supper.

INGREDIENSER

Wild Reis

Næringsværdi pr. 100 g (% RWS *):
Energi - 1580 kJ / 360 kcal (18 %)
Fedt - 1,0 g (2 %)
- heraf mættede fedtsyrer - 0,2 g (2 %)
Kulhydrater - 74,9 g (28 %)
- heraf sukker - 2,5 g (2 %)
Kostfibre - 6,2 g
Protein - 14,4 g (30 %)
Salt ** - 0 g (0 %)
Naturlige variationer er mulige.
** Saltindholdet skyldes udelukkende naturligt forekommende salte.
*NRV – Næringsstofreferenceværdier for en gennemsnitlig voksen (8400kJ/2000kcal).