Romersk spidskommen 50g VIVIO

Brugen af spidskommen i madlavningen og mere

Spidskommen har en intens, let krydret og citrusagtig smag. Derfor er det udbredt i det indiske og middelhavske køkken. Dette krydderi passer godt til kød-, fisk-, skaldyrs- og grøntsagsretter. Det er værd at kombinere det med grød, auberginer, tomater og endda kål. Du kan nemt tilføje det til alle marinader og saucer. Det er også værd at vide, at man kan krydre desserter med romersk spidskommen, som takket være dette krydderi får en mere orientalisk smag. Derudover bruges spidskommen ofte i produktionen af kosmetik og endda parfumer.

Romersk spidskommen er en vigtig ingrediens i mange stærke mexicanske retter som chili sauce og chili con carne.