Pinjekerner 100g - VIVIO

Pinjekerner er en kilde til fedtsyrer, protein og værdifulde kostfibre for sundheden. Et halvt glas pinjekerner dækker halvdelen af vores krops daglige behov for magnesium. De er også en skatkammer af kalium - et element, der spiller en yderst vigtig rolle, og hvor mangel kan vise sig som muskelskulder, forstoppelse, unormalt blodtryk. Desuden indeholder de antioxidanter, der bremser aldringsprocessen, og lutein, der har en positiv indvirkning på synet. Den relativt høje zinkindhold (op til 6,45 mg i 100 gram) gør pinjekerner til et afrodisiakum. Dette element spiller en vigtig rolle i produktionen af testosteron og kan have en positiv indvirkning på sædcellernes antal og bevægelighed. Zink er også vigtigt for gravide og ansvarlig for hudens, hårets og neglenes rigtige tilstand. Pinjekerner og cashewnødder er de eneste nødder, der er en kilde til vitamin K, som er ansvarlig for den korrekte blodkoagulationsproces. Det er derfor umuligt at opremse alle fordelene ved at spise denne lækre snack.

INGREDIENSER
Pinjekerner.

NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g
Energiværdi - 2953 kJ / 715 kcal
Fedt - 68,4 g
- heraf mættede fedtsyrer - 4,9 g
Kulhydrater - 9,4 g
- heraf sukker - 3,6 g
Kostfibre - 3,7 g
Protein - 13,7 g
Salt - 0,01 g

NETTOVÆGT: 100 g

ANVENDELSE
Pinjekerner spises bedst som snack, rå, uden unødvendige og kalorietunge tilføjelser. På grund af deres karakteristiske aroma bruges de også i madlavningen. De vil være et perfekt tillæg til mange søde og fyldige retter. For at gøre smagen og aromaen af pinjekerner endnu mere intens er det nok at varme dem i en pande eller ovn. Du kan med succes tilføje pinjekerner til sødt bagværk eller morgenmüsli. De passer perfekt til kødsaucer og fisk. Pinjekerner er også en fast bestanddel af traditionel italiensk pesto. De bruges også til fremstilling af olie og honning. Nedenfor finder du velprøvede og interessante opskrifter med pinjekerner. Perfekte til dekoration, giver de retterne karakter og elegance.

ANBEFALEDE OPBEVARINGSBETINGELSER
Opbevares køligt og tørt.