Lyofiliserede starterkulturer til L + BIO yoghurt 49 g - SUN & FOOD

LYOFILISEREDE STARTERKULTURER TIL L+ BIO-YOGURT 4,9 g - SUN & FOOD

INGREDIENSER
Streptococcus thermophilus *, Lactobacillus delbrueckii subsp. Lactis*, Lactobacillus acidophilus*, Bifidobacterium lactis* (* Ingrediens fra økologisk landbrug)

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g
Energiværdi - 1530 kJ / 366 kcal
Fedt - 0 g
heraf mættede fedtsyrer - 0 g
Kulhydrater - 90 g
heraf sukkerarter - 90 g
Protein - 0 g
Salt - 0 g

FREMGANGSMÅDE
Brug helst fedtrig komælk eller gedemælk.
1. Opvarm 1 liter mælk til 80 °C for at dræbe fremmede bakterier (det første lag vises på mælkens overflade). Ved pasteuriseret mælk skal den opvarmes til 42 grader Celsius
2. Hæld mælken i en beholder (f.eks. glas) og afkøl den til 42 °C. Vigtigt: Beholderen skal have en lufttæt låg!
3. Ådn posen med bakterier, hæld den i mælken, rør rundt og luk glasset godt.
4. Lad det fermentere i op til 12 timer ved en temperatur på ca. 42 °C, indtil en passende tyk konsistens er opnået. Til dette kan du placere glasset i en gryde med meget varmt vand under låget eller i en forvarmet ovn eller pakke det ind i et tæppe. Ryst ikke beholderen!
5. Efter fermentering fjernes låget og opbevares køligt. Det således fremstillede produkt er klar til forbrug, men fungerer også som en bakteriekilde til yderligere formering.

ANBEFALEDE OPBEVARINGSBETINGELSER
Opbevares ved stuetemperatur på et tørt, skyggefuldt sted. Efter FREMGANGSMÅDEN kan produktet opbevares i køleskab i op til 7 dage.

Producentens navn og adresse: SUN AND FOOD SP. Z OO, WĄWOZOWA 28/42, 02-796 WARSZAWA