Yoghurt + n levende bakteriekulturer Probiotisk Narine surdej til yoghurt 5 poser 5g NARUM

BESKRIVELSE

Yoghurt + N 5 Narine-poser

- levende bakterier
- bedre fordøjelighed
- hjemmelavet produkt

Det er et mælkeprodukt, der fremstilles af Lactobacillus delbruckii subsp. Bulgaricus og Streptococcus thermophilus Side 5. Gennem mælkesyregæringen ændres mælkeproteiner (opdelt i mindre kæder), hvilket gør, at produktet optages bedre af den menneskelige krop end mælk.

INGREDIENSER

En pakke indeholder 1 enhed tørgær til FREMTIDNING af 1 liter yoghurt fra 1 liter mælk.

BRUG af
1. En vigtig forudsætning for TILBEREDNINGEN af et højkvalitetsprodukt er rent køkkengrej. Alle redskaber, der bruges til TILBEREDNINGEN af yoghurten, skal overhældes med kogende vand eller i ovnen.
2. Kog 1 liter mælk i nogle minutter og afkøl til 38-42 °C.
3. Oplød indholdet af en pose i 50 ml varmt vand eller mælk (34-35 °C) og tilsæt den resterende mælk. Bland godt.
4. Hæld i beholder til modning:
4a. Brug en yoghurtmager. Fyld det færdige produkt i yoghurtbægre og lad det stå i 7-9 timer. Efter denne tid tages glassene ud af yoghurten og sættes i køleskabet. Efter afkøling er produktet klar
bestil:
4b. Hæld blandingen af mælk og surdej i en glasbeholder (1 liter) og sørg for en konstant temperatur på 38-42 °C (indpakket i et håndklæde, tæppe osv.). Opholdstiden er 9-11 timer. Efter denne tid sættes glasset i køleskabet. Produktet er klar efter afkøling.

OPBEVARING
Surdej skal opbevares på et tørt, mørkt sted ved en bestemt temperatur ikke højere end +8°C, op til 2 uger ved temperaturer op til +30°C.