Hummus med græskar og ingefær 200g - VIVIO

Græskar-hummus med ingefær er et efterspurgt produkt til vægttabsdieter på grund af dets lave indhold af kalorier, mættede fedtsyrer og enkle fedtstoffer. Hovedingrediensen i produktet, kikærter, er kendt for deres høje indhold af næringsstoffer. Ifølge videnskabelige publikationer kan det være en kilde til essentielle exogene aminosyrer. Litteraturdata peger også på tilstedeværelsen af B-vitaminer, vitamin C, E og K. Desuden udgør kostfibre af sundhedsmæssige årsager en vigtig komponent.
Kostfibre er en gruppe af polysakkarider, der ikke fordøjes i den menneskelige fordøjelseskanal. Ifølge data indeholder kikærter op til 22 g kostfibre pr. 100 g af produktet. Forskere har vist, at det stimulerer tarmperistaltikken, bremser optagelsen af enkle sukkerarter og øger mæthedsfornemmelsen. Regelmæssigt indtag af den rigtige mængde kostfibre kan sænke kolesterolniveauet i blodet og reducere risikoen for tyktarmskræft.
Græskar-hummus med ingefær er rig på krydderier, der blev brugt i traditionel og alternativ medicin for tusinder af år siden. Ifølge Ayurveda hjælper ingefær med at lindre fordøjelsesbesvær. Krydderier kan også være en kilde til polyfenoler, der reducerer oxidativ stress i vores krop. Derfor er det værd at berige den daglige kost med så mange af disse naturlige smagsstoffer som muligt.

INGREDIENSER
Kogte kikærter 43%, græskar 14%, bagte gulerødder 14%, vand, sesampasta, citronsaft, frisk hvidløg, havsalt, malt peber, karry, peber, ingefær.

NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g
Energiværdi - 578 kJ / 138 kcal
Fedt - 7,4 g
- heraf mættede fedtsyrer - 0,8 g
Kulhydrater - 11,1 g
- heraf sukker - 1,9 g
Kostfibre – 3,9 g
Protein – 4,8 g
Salt – 0,9 g

NETTOVÆGT: 200 g

ANVENDELSE
Hummus med græskar og ingefær er en fantastisk tilføjelse til sandwich. Det er også en perfekt erstatning for kalorierige og fedtholdige dips til snacks eller salater. Det kan bruges som base til marinerede saucer.

ANBEFALEDE OPBEVARINGSBETINGELSER
Opbevar ved temperaturer op til 20 °C. Efter åbning skal det opbevares i køleskab og forbruges inden for 48 timer.