Malet muskatnød - 50g VIVIO

Muskatnød - smag og anvendelse i køkkenet

Muskatnød er kendt for sin raffinerede, let krydret smag. Derfor kan den med succes bruges både i sødt bagværk og tørre retter. Dette krydderi passer perfekt til skaldyr samt grøntsager. Det er ideelt til krydning af grøntsagsgratiner samt saucer og patéer. Det er også værd at vide, at muskatnød harmonerer godt med gløgg, kakao og chokolade. I juletiden er det værd at tilføje den til aromatiske peberkager. Muskatnød kombineres perfekt med smagen af koriander, kardemomme, kanel og endda nelliker. Du kan uden problemer tilføje den både til aromatisk te og næringsrig morgenmad.