Spelt til Kutia ØKO 400 g - BABALSCY

Kutia er en traditionel ret fra det ukrainske, hviderussiske, russiske, litauiske og tidligere polske grænsekøkken. Det er en af de 12 retter, der normalt indgår i det østsllaviske julemåltid. Den laves af hvede, valmuefrø, honning og tørret frugt, og kan også indeholde mælk, fløde, malt, kandiserede frugtskaller og mandler.
Spelt er en hvedesort. Populær i middelalderen, senere glemt, nyder den i dag stor popularitet på grund af sine mange næringsstoffer, som er de højeste sammenlignet med andre kornsorter. 100 g spelt dækker 30 % af det daglige fiberbehov og 21 % af proteinbehovet. Derudover er spelt rig på vitaminer - A, fra grupperne B, E og K - og mineraler - magnesium, mangan, kobber, kalium, selen, calcium og jern.

INGREDIENSER

Spelt * (økologisk ingrediens)

NÆRINGSVÆRDI PR. 100 g
Energi: 1569 kJ / 371 kcal
Fedt: 2,5 g
heraf mættede fedtsyrer: 0,5 g
Kulhydrater: 66,1 g
heraf sukker: 2,2 g
Fibre: 10,90 g
Protein: 15,60 g
Salt: 0,025 g

NETTOVÆGT: 400 g

BRUGSANVISNING
Blødgør. Kog i rigeligt vand. Når det er blødt, hæld koldt vand på.

Anbefalede opbevaringsforhold
Opbevares på et tørt og skyggefuldt sted
Producent - navn og adresse: BIO PASTA FACTORY ALEKSANDRA BABALSKA, POKRZYDOWO 139, 87-312 POKRZYDOWO