Danisco Birkenxylit 500g TARGROCH

BESKRIVELSE

- lavt glykæmisk indeks (GI = 8)
- 40 % lavere energiværdi end sukker
- sænker pH-værdien i mundhulen
- letter optagelsen af calcium i kroppen

Danisco er xylitol. Finsk xylitol fra birk. Det fremstilles ved fermentering, som udføres af bakterier og gær.
Xylitol er et sødemiddel af planteoprindelse. Det har udseendet og sødmen som almindeligt sukker, men indeholder 40 % færre kalorier. Derudover har det en meget lav glykæmisk indeks IG = 8, så det forårsager ikke blodsukker- og insulintoppe. 1 gram indeholder kun 2,4 kalorier. Dets glykæmiske indeks er kun 8, til sammenligning har almindelig saccharose et IG = 70 og glukose et højt IG = 100. Derfor egner det sig godt som sukkererstatning for personer, der bør undgå produkter med højt glykæmisk indeks, ønsker at følge en diæt og ikke vil undvære at søde kaffe, te eller søde snacks og kager.
I fødevarer findes xylitol oftest i tyggegummi og bolsjer. Det bruges i stigende grad som sukkererstatning i sunde versioner af slik og kager. Perfekt til at søde kaffe, te, smoothies, desserter og is. Det er varmebestandigt, så vi kan trygt erstatte sukker med xylitol i opskrifter.
Tilstedeværelsen af xylitol i tyggegummi er ikke tilfældig. Når man indtager xylitol, bliver det ikke fermenteret af bakterier, og derfor dannes der ikke syrer, som negativt påvirker tandemaljen. Derudover sænker det pH-værdien i mundhulen og øger spytproduktionen, hvilket har en positiv effekt på vores tænders tilstand. Xylitol letter også optagelsen af calcium, hvilket gør det værd at inkludere i kosten for personer med mangeltilstande. Det har dog en ulempe: hvis det indtages i for store mængder, kan det virke afførende, så man bør kontrollere den samlede mængde, der indtages i løbet af dagen.

INDHOLD
Xylitol - Birkesukker

Nettovægt: 500 g

Næringsindhold pr. 100 g af produktet:
Energiværdi - 1000 kJ / 240 kcal
Fedt - 0 g
- inklusive mættede fedtsyrer – 0 g
Kulhydrater – 99,8 g
– inklusive sukker – 0 g
Kostfibre – 0 g
Protein – 0 g
Salt – 0 g

BRUGSANVISNING
Bruges på samme måde som almindeligt sukker.

ALLERGENINFORMATION
Anlægget pakker også: Sesam, mandler, glutenholdige produkter, forskellige nødder. På trods af alle bestræbelser kan tilstedeværelsen af disse råvarer i produktet ikke udelukkes 100 %.

OPBEVARING
Opbevares tørt og køligt i en tæt lukket beholder.