Farvede peberkorn 25g VIVIO

Denne pebersort er en blanding af udvalgte frugter fra forskellige plantearter. Den består af følgende sorter: sort, hvid, grøn og rød. Farvet peber tilsættes krydrede retter, hvilket giver dem deres karakteristiske smag og aroma.

Det tilsættes til bøffer og grillet kylling. Det rives over lakseskiver før servering. Det bruges til at dekorere retter, herunder tærter. Hele korn af farvet peber tilsættes bouillon, marinader og saltlage.

Farvet peber kan være et fremragende alternativ til sort peber. Det bruges til kød, supper, saucer, æggeretter samt grøntsager og veganske retter. Det giver retterne en krydret og intens smag og tilfører samtidig et strejf af friskhed.