Økologiske aspargesbønner (ca. 0,50 kg)

BIO-SPARGELBOHNEN

- kilde til vitaminer og mineraler
- en fremragende snack
- en lækker tilføjelse til retter

Grønne bønner er en bønnetype, der tilhører den almindelige familie af hestebønner. Denne etårige plante, hvis bælge spises med stor fornøjelse i sæsonen, stammer fra Mellem- og Sydamerika. Dyrket verden over, også i Polen, som en grøntsag fra gruppen af bælgfrugter, er grønne bønner en ingrediens i mange retter.
Grønne bønner er en af de sundere grøntsagstyper, vi kan inkludere i vores kost. Rig på protein, fibre, vitaminer - fra grupperne B, E, A, K og C - og mineraler - calcium, kalium, fosfor, jern og magnesium - opdeles grønne bønner i to typer - grønne og gule. Grønne bønner kendetegnes ved et højere indhold af beta-caroten og folinsyre, mens de gule har et højere indhold af fosfor og kalium.
Grønne bønner er en meget alsidig grøntsag. De kombineres oftest med rasp, men passer også godt til kød, kartofler, ris, æg samt som tilsætning til supper og salater.

ANBEFALET OPBEVARING
Opbevares køligt og tørt