Gør dig klar til efteråret. Se, hvilke vitaminer der er værd at tage
0 kommentarer
Om efteråret er ferieminderne særligt levende. Umiddelbart efter sommeren kommer tiden, hvor det bliver mørkere, dagene bliver kortere, og det er lettere at blive smittet med en infektion. Derudover kan efterårsmelankoli, manglende handlekraft og mangel på energi ramme...
Se detaljer
Er hirseflager lige så sunde som grød – egenskaber og anvendelse
0 kommentarer
hirse er en af de sundeste og ældste grødtyper. Det er en kilde til værdifulde næringsstoffer og fremstilles af hirsefrø. Også hirseflager fremstilles af hirse – de gennemgår en skånsom behandling, nemlig dampning og knusning. De er et fuldgyldigt...
Se detaljer
Madlavning, bagning, stegning. Hvordan påvirker varmebehandling næringsværdien af måltider?
0 kommentarer
De fleste af os er klar over, at tilberedning af varme måltider med tab af visse vitaminer og mineraler er forbundet med fødevarer. Afhængigt af, hvordan maden tilberedes, er disse tab mindre eller større. Undersøg, hvordan du tilbereder måltider, så...
Se detaljer
Fedtopløselige vitaminer - forekomst og egenskaber
0 kommentarer
Vitaminer blev opdaget af vores landsmand Kazimierz Funk. Blandt deres mange typer finder vi vand- og fedtopløselige. I dag fokuserer vi på fedtopløselige vitaminer. Hvorfor er de så vigtige for vores sundhed? Kan man få for meget af...
Se detaljer