Sødemidler sammenlignet: Erythrit, Xylit, Stevia eller måske sukker?
0 kommentarer
Erythritol, xylitol eller stevia - hvilken sukkererstatning passer til hvilken opskrift? Vi sammenligner sødningsevne, kalorier, fordøjelighed og brug ved bagning og viser, hvornår almindeligt sukker alligevel kan være fornuftigt
Se detaljer
Xylit – naturlig beskyttelse mod karies?
0 kommentarer
Om Xylitol hører vi oftere og oftere. Det er en slags erstatning for traditionelt hvidt sukker. Xylitol, også kendt som birkesukker, er et naturligt sødemiddel, der blandt andet udvindes fra finsk birkebark, men ikke kun. Sødemidlet findes også i majskolber,...
Se detaljer














