Xylit Danisco Březový cukr 5 kg TARGROCH

POPIS

- nízký glykemický index (GI = 8)
- o 40 % nižší energetická hodnota než cukr
- snižuje pH v ústní dutině
- usnadňuje vstřebávání vápníku v těle

Danisco je xylitol Finský xylitol z břízy. Vyrábí se fermentací, kterou provádějí bakterie a kvasinky.
Xylitol je rostlinné sladidlo. Má vzhled a sladkost běžného cukru, ale obsahuje o 40 % méně kalorií. Navíc má velmi nízký glykemický index GI = 8, takže nezpůsobuje výkyvy hladiny cukru a inzulínu v krvi. 1 gram obsahuje pouze 2,4 kalorií. Jeho glykemický index je pouhých 8, pro srovnání: běžná sacharóza má GI = 70 a glukóza vysoký GI = 100. Proto je vhodný jako náhrada cukru pro lidi, kteří by měli vyloučit produkty s vysokým glykemickým indexem z jídelníčku a nechtějí se vzdát slazení kávy, čaje nebo sladkých svačin a dortů.
V potravinách se xylitol nejčastěji vyskytuje v žvýkačkách a bonbónech. Stále častěji se používá jako náhrada cukru ve zdravých verzích sladkostí a dortů. Ideální pro slazení kávy, čaje, smoothies, dezertů a zmrzliny. Je odolný vůči teplu, takže můžeme cukr v receptech bezpečně nahradit xylitolem.
Přítomnost xylitolu v žvýkačkách není náhodná. Při konzumaci xylitolu nedochází k jeho fermentaci bakteriemi, a tedy nevznikají kyseliny, které by negativně ovlivňovaly zubní sklovinu. Navíc snižuje pH v ústní dutině a zvyšuje produkci slin, což má pozitivní vliv na stav našich zubů. Xylitol také usnadňuje vstřebávání vápníku, proto je vhodné zařadit jej do jídelníčku osob s jeho nedostatkem. Má však jednu nevýhodu - při nadměrné konzumaci může působit projímavě, proto je třeba kontrolovat denní množství.

SLOŽENÍ
Xylitol - březový cukr

Čistá hmotnost: 5 kg

Výživová hodnota produktu ve 100 g:
Energetická hodnota - 1000 kJ / 240 kcal
Tuky - 0 g
- včetně nasycených mastných kyselin – 0 g
Sacharidy – 99,8 g
– včetně cukru – 0 g
Vláknina – 0 g
Bílkoviny – 0 g
Sůl – 0 g

NÁVOD K POUŽITÍ
Používejte stejně jako běžný cukr.

INFORMACE O ALERGENECH
V závodě se také balí: sezam, mandle, výrobky obsahující lepek, různé ořechy. I přes veškerou snahu nelze přítomnost těchto surovin v produktu vyloučit na 100 %.

SKLADOVÁNÍ
Skladujte v suchu a chladu v dobře uzavřené nádobě.