KOŘENÍ od YANGO Citronový pepř Maqaw (125 g)

Citronový pepř získal své jméno podle obtížnosti sklizně, protože roste v divokých horských lesích. Jeho použití přesahuje tradiční pokrmy a je inovativní ingrediencí v moderní kuchyni.

⦿ k ochucení masa, ryb, polévek, omáček, dezertů

⦿ zvýrazňuje pálivost pokrmů

⦿ má pepřovou chuť

⦿ má charakteristické výrazné citrusové aroma

⦿ Latinský název Litsea cubeba

Poznejte maqaw citrusový pepř

V zelených, hustých lesích severního Vietnamu, kde příroda stále skrývá svá tajemství před světem, roste maqaw citrusový pepř - exotické koření, které je skutečným objevem pro gurmány. Protože se sklízí ručně z divokých stromů na horských svazích, je tento neobvyklý pepř také známý jako 'horský pepř'. Má jedinečné citrusové aroma s lehkou pálivostí, což z něj činí ideální doplněk k různým pokrmům.

Historie pepře Maqaw ve Vietnamu je hluboce zakořeněna v kulinářských tradicích a kultuře regionu. Místní obyvatelé používají Maqaw jako koření pro mnoho pokrmů a oceňují jeho schopnost učinit jídla svěží a lehká, zatímco jeho osvěžující aroma stimuluje smysly.

Maqaw citrusový pepř od Spices by YANGO®

Maqaw Citrus Pepper od Spices by YANGO® je pozváním k experimentování v kuchyni a nabízí nové chuťové možnosti. Jeho výrazné citrusové aroma ho činí ideálním pro rybí pokrmy, drůbež a jako prvek v omáčkách, marinádách a dresincích. Hodí se také jako doplněk k čajům, nálevům, vínu nebo limonádám. Maqaw dodává koktejlům a dezertům jedinečný charakter a přináší překvapivý a svěží prvek.