Žitná mouka pro kyselou žitnou polévku BIO 500 g - BABALSCY

Roggenbrotmehl Typ 1850 je ideální pro PŘÍPRAVU kyselé polévky, tradičního kvásku a pečení kváskového chleba. Žitná mouka má nižší obsah lepku než pšeničná mouka. Má také tmavší, šedohnědou barvu. Navíc je výživnější a obsahuje více mikroživin než pšeničná mouka.
Žitná mouka obsahuje minerály jako draslík, vápník, zinek, mangan a měď. Je také zdrojem vitamínů skupiny B, vitamínu E a vlákniny. Vláknina obsažená v mouce přispívá k pocitu sytosti a má pozitivní vliv na střevní peristaltiku. Konzumací produktů z žitné mouky dodáváme tělu fenolové kyseliny, které mají antioxidační účinek. To znamená, že pomáhají snižovat volné radikály a mají ochranný účinek na buňky. Kromě toho jsou zdrojem fytoestrogenů, které pozitivně působí na oběhový systém.

SLOŽENÍ

Žitná celozrnná mouka Typ 1850 * 100 % (* certifikovaná bio složka)

ČISTÁ HMOTNOST: 500 g

VÝŽIVOVÁ HODNOTA PRODUKTU NA 100 g:
Energetická hodnota (kJ / kcal): 1396 kJ / 330 kcal
Tuky: 2 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 1 g
Sacharidy: 68 g
z toho cukry: 2 g
Vláknina: 8 g
Bílkoviny: 7 g
Sůl: 0,025 g

DOPORUČENÉ SKLADOVÁNÍ
Skladujte v suchu.