Kmínová semínka - 100g VIVIO

Kmín – Použití v kuchyni a nejen tam

Kmín v zrnech je v naší každodenní kuchyni velmi rozšířený. Můžeme jej bez problémů použít při PŘÍPRAVĚ masových, rybích a zeleninových pokrmů. Kmín se perfektně hodí do omáček, zeleninových paštik a zapékaných jídel. Často se také používá při výrobě (většinou zpracovaných) sýrů. Je důležité vědět, že na bázi kmínu si můžete připravit chutný čaj s relaxačními účinky. Kmín však není rozšířený jen v kuchyni, ale také v kosmetickém průmyslu. Tato rostlina se mimo jiné používá k výrobě dezinfekčních mýdel, hydratačních krémů, zubních past a dokonce i parfémů.

V kuchyni:
• Kmín se používá v tučných a těžko stravitelných pokrmech. Přidává se do zelí, červeného masa, salátů, červené řepy, chleba, polévek a smažených jídel.
• Kmín je oblíbené koření používané v polské kuchyni a přidává se i do sladkého pečiva.