Žluté, mladé, čerstvé brambory BIO (polské) (cca 2,00 kg)

- bohaté na škrob
- zdroj vitamínů a minerálů
- doporučeno pro saláty, zapékané pokrmy a polévky

Brambory jsou rostlinným druhem z čeledi lilkovitých. Název „brambor“ se vztahuje jak na čeleď, tak na jedlou škrobnatou hlízu, pro kterou se druh ve velkém měřítku pěstuje. Brambory byly na konci 16. století přivezeny do Evropy díky Španělům z Jižní Ameriky. Dnes představují jednu ze základních SUROVIN
výživě lidí po celém světě.
Brambory jsou ceněny pro svou výživovou hodnotu a chuť. Hlavní živinou v hlízách je škrob, který tvoří 12 až 21 % jejich hmotnosti v závislosti na odrůdě. Hned za ním jsou bílkoviny a aminokyseliny, které brambory obsahují. Brambory jsou také bohaté na minerály jako vápník, chlor, železo, jód a síru, navíc jsou zdrojem cenných vitamínů: C, PP, B1, B2 a B6.
Brambory jsou zelenina se širokým spektrem vitamínů a kulinářskými VYUŽITÍmi. Fungují jak jako přídavek, tak jako hlavní složka pokrmu; mohou být zpracovány na pyré, knedlíky, placky a hranolky nebo přidány do salátů, džemů, polévek, zapékaných pokrmů a dokonce i koláčů.

DOPORUČENÍ PRO SKLADOVÁNÍ
Skladujte na suchém a chladném místě