Čerstvé BIO nektarinky (cca 600 g)

- zdroj vitamínů a minerálů
- nízkokalorické
- zdravá svačina, lahodný doplněk dezertu, vynikající základ pro konzervy

Nektarinka (Prunus persica var. nucipersica) je odrůda (vlastně skupina odrůd) běžné broskve. Liší se od broskve tenkou, hladkou, neochmýřenou slupkou a pevnější, šťavnatější a sladší dužinou.
Původ nektarinek byl dlouho záhadou. Předpokládalo se, že jsou výsledkem křížení broskve a švestky a že od švestky zdědily hladkou slupku. Genetické studie však ukázaly, že nektarinky nemají charakteristický ochmýřený povrch díky recesivnímu genu odpovědnému za tuto vlastnost.
Tyto plody, spojené s horkými letními a svátečními zásobami, se vyznačují vysokou nutriční hodnotou a zároveň nízkým obsahem kalorií. Na 100 g nektarinky připadá asi 44 kcal, navíc jsou bohaté na vitamíny A, E, K1, C, B1, B2, PP, B6, kyselinu listovou a pantothenovou, stejně jako na železo, fosfor, draslík, zinek, měď, mangan a vápník. Nektarinky jsou zvláště doporučovány těhotným ženám, lidem usilujícím o hubnutí – jejich glykemický index je pouze 35 a obsah vlákniny vydrží dlouho – a sportovcům.
Nektarinky jsou vynikající k přímé konzumaci jako svačina, ale mohou být také lahodným doplňkem dezertů, palačinek, koláčů, zmrzliny, salátů a dokonce i masa.

DOPORUČENÉ PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ
DOPORUČENÉ SKLADOVÁNÍ při 5 - 10 °C